Blondie aux fruits rouges pour un Tour en cuisine

Publié le par claude la cigogne

Pour ce nouveau " tour en cuisine" , je suis allée vagabonder sur blog " j'aime pas la salade" et Clara, du blog " la table de Clara" est venue choisir une recette chez moi.

Au départ, j'ai été un peu surprise par le blog "' j'aime pas la salade" car il n'y a pas de recettes salées, or je suis plus "sel" que " sucre"..mais j'ai aussi été conquise par nombre de recettes gourmandes.
Comme je préfère les blondies au brownies, c'est tout naturellement que j'ai testé la recette du " blondie aux framboises" qui est devenu chez moi un blondie aux fruits rouges.

 

Blondie aux fruits rouges pour un Tour en cuisine

Ingrédients pour le moule tablette :
180 g de sucre de canne ( 120 g de sucre semoule pour moi et c'était bien suffisant)
120 g de beurre ramolli ( beurre salé pour moi)
2 oeufs
180 g de farine
1 c à café de levure chimique
150 g de chocolat blanc
150 g de fruits rouges surgelés

Temps de cuisson : 30 minutes
Four th 180 °

Préparation:

Laissez ramollir le beurre à température ambiante, fouettez le avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez les oeufs un par en mélangeant à la cuillère de bois, puis incorporez la farine et la levure.
Si vous n'utilisez pas de beurre salez, ajoutez le sel à ce moment.

Concassez le chocolat blanc, ajoutez le à la pâte ainsi que les fruits rouges.

Beurrez le moule, versez la pâte et enfournez pendant 30 minutes.

Laissez refroidir avant de découper.

Mon avis: c'est un excellent gâteau, parfait pour le gouter. On peut mettre moins de fruits rouges, voire tester avec d'autres fruits.

 

 

Publié dans rondes

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sophie 05/11/2016 16:13

j'avais fait un blondie tiens

sandrinette 01/11/2016 23:43

joli recette pour ce tour.

Séverine 30/10/2016 15:10

Par quoi peut-on remplacer le chocolat blanc, mon zhom n'aime pas, du coup je n'en ai pas à la maison (rhoooooo, l'est pénible !) ?

claude 30/10/2016 18:18

Si tu prends du chocolat noir ou au lait tu obtiendras un brownie..

ISCA 30/10/2016 10:39

C'est bon le blondie aux fruits rouges. J'ai dejà testé avec des pralines, il avait eu du succès également.

ISCA 30/10/2016 10:38

C'est bon le blondie aux fruits rouges. J'ai dejà testé avec des pralines, il avait eu du succès également.

latabledeclara 30/10/2016 09:03

Miam miam...
Si tu veux aller faire un petit tour sur mon blog ....
Bon dimanche

claude 30/10/2016 09:18

J'ai vu ..merci et bon dimanche

LadyMilonguera 30/10/2016 07:54

Je t'en prendrais bien volontiers un bout...