Cari de crevettes et courgettes pour la ronde

Publié le par claude la cigogne

Chic alors, la Ronde interblog est de retour !

Et pour ce nouveau partage," Carole en cuisine " va se servir dans mon blog, et moi, je suis allée visiter le blog de Rachel, où j'ai trouvé de bien belles recettes appétissantes ma foi...Mon choix s'est porté sur une recette salée, épicée, que nous avons beaucoup aimée, le Cari de crevettes et Courgettes

Voici mon plat, et la recette que j'ai pratiquement suivie à la lettre, mis à part un ou deux petits détails

Cari de crevettes et courgettes pour la ronde

Ingrédients pour 4:

500 g de crevettes fraiches
2 petites courgettes
1 c à c d'huile d'olives
1 oignon
1 c à café de poudre d'ail, remplacé par 2 gousses d'ail écrasé
1 boite de tomates pelées
1, c à c de garam massala
1 c à c de curcuma
Sel et poivre
De la coriandre ( pas mis)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Préparation:

Décortiquez les crevettes et réservez les

Coupez les courgettes en tranches fines et faites les revenir dans l'huile chaude pendant 5 minutes
Réservez

Faites revenir dans la même huile l'oignon émincé et l'ail haché

Ajoutez les épices, les tomates, salez et poivrez
Mélangez et cuisez environ 5 minutes

Ajoutez les courgettes et un demi verre d'eau
Cuisez une dizaine de minutes

Ajoutez les crevettes, mélangez et poursuivez la cuisson environ 5 minutes

Saupoudrez de coriandre avant de servir avec un riz blanc

Mon avis: c'est une recette facile, assez rapide à réaliser et relevée juste ce qu'il faut.A refaire.

Publié dans rondes

Commenter cet article

Ipanama 18/04/2014 23:45

ton plat donne envie, avec toutes ces épices il devait être délicieux :)
Bonne soirée et bonne ronde...

babakitchen 18/04/2014 12:36

c'est une belle recette, très bon choix !! bisous

lolo 14/04/2014 21:16

hum, c'est une belle idée gourmande pour cette ronde printanière !

Sécotine 14/04/2014 10:36

Mmmhhh ... des crevettes épicées, tu me donnes envie pour midi !

salima 13/04/2014 22:42

je suis fan des crevettes et j'adore ta recette ! bonne ronde !

sandrinette 13/04/2014 20:55

Une belle recette. bonne ronde.

gridelle 13/04/2014 19:23

moi la réunionnaise je dis que ça n'est pas vraiment un cari, mais la recette est excellente! j'adore! bonne ronde!

Amalia 13/04/2014 19:04

Oh c'est délicieux cette recette

doudoute 13/04/2014 18:55

un vrai délice cette recette !

nani's kitchen 13/04/2014 16:26

un délice j'en suis sûre ! bisous

gut 13/04/2014 14:47

Lorsqu'il y a des crevettes je saute dessus ! un régal ton plat ! Bisous

claude cigogne 13/04/2014 19:41

Merci pour tous vos gentils commentaires! bonne semaine et à la prochaine ronde!

lolo 13/04/2014 14:01

un régal ce petit carry ! bonne journée !

Rachel 13/04/2014 13:39

Merci d'avoir mis cette recette à l'honneur ! très jolie blog . A bientôt