Gâteau aux pommes et au sirop d'érable

Publié le par claude la cigogne

Parce qu'il n'y a pas que les petits gâteaux de Noël dans la vie et surtout parce que j'avais, dans ma corbeille à fruits, quelques pommes qui prenaient une drôle d'allure, je vous propose un bon gros gâteau, parfait pour le gouter.

Gâteau aux pommes et au sirop d'érable

Ingrédients pour un moule de 24 cm de diamètre:

3 œufs
120 g de sucre en poudre
80 g de beurre salé
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c à soupe de sirop d'érable
2 c à soupe de crème fraiche
3 pommes

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson :35 minutes

Four Th 200 °

Préparation :

Préchauffez le four

Battez les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux

Incorporez le beurre ramolli, mélangez et ajoutez la farine et la levure.

Ajoutez le sirop d'érable, la crème fraiche et mélangez

Pelez les pommes, coupez les en tranches fines et ajoutez les à la pâte en mélangeant

Beurrez le moule versez l'appareil, et faites cuire pendant environ 35 minutes

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de servir accompagné de crème fraiche, ou de sirop d'érable.

Publié dans tartes - gateaux

Commenter cet article

nani's kitchen 19/12/2014 19:12

un délice !!

Marion 18/12/2014 18:20

Avec du sirop d'érable sans hésitation ! Un bon gâteau simple comme on les aime, c'est idéal pour le goûter.

kougelhopfetchocolat 18/12/2014 16:46

miam miam avec du sirop d'érable

Samlec 18/12/2014 15:03

Il a l'air délicieux !!!!!
Au fait, je passe pour le goûter, hi hi hi...

sophie 18/12/2014 13:48

un bien chouette gateau
moi aussi aujourd'hui j'ai fait des muffins car marre marre des bredele
bise et bonne fête

LadyMilonguera 18/12/2014 12:50

Hummmmmmm... je t'en prendrais bien un bout...

Sevy28 18/12/2014 11:32

Simple et rapide, tout ce que j'aime Claude. Il ne me manque plus que le sirop d'érable !

claude 18/12/2014 11:47

Mercy Sévy! du miel ferait aussi l'affaire, mais évidemment le gout serait un peu différent .Bises