Palets aux canneberges

Publié le par claude la cigogne

Et oui, encore des petits gâteaux! je crois que ce sera ma dernière fournée pour cette année. Je ne sais même pas s'ils font partie des petits gâteaux locaux traditionnels de Noël...mais de toutes façons, ces petites choses , on peut les déguster en toute saison, non ?

Je n'avais , sous la main, qu'un sachet de canneberges; elles sont donc avantageusement remplacé les raisins secs que j'utilise d'ordinaire

Palets aux canneberges

Ingrédients pour une vingtaine de palets:

100 g de canneberges
8 cl de jus d'orange
125 g de beurre salé mou
125 g de sucre
2 œufs
150 g de farine

Temps de trempage des fruits secs: 1 heure

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Four th 200 °

Préparation:

Pressez l'orange, récupérez environ 8 cl de jus que vous versez sur les canneberges

Préchauffez le four

Faites ramollir le beurre, ajoutez le sucre et mélangez

Ajoutez les œufs uns un par un, mélangez à nouveau

Ajoutez la farine, les canneberges et la moitié du jus de trempage, mélangez

Disposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Cuisez pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les palets soient légèrement dorés.

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Passion peluches 13/12/2014 17:39

Je vous en aurais bien piqué un!

L'art d'éduquer les enfants 13/12/2014 17:38

Les canneberges, voilà une bien belle manière d'aromatiser ces palets!

L'art du jardinage 13/12/2014 17:38

Aux canneberges, voilà un bien bonne idée!

Passion livres 13/12/2014 17:37

Ils me tentent drôlement, ces palets!

Insalubrité et humidité 13/12/2014 17:36

Oh! Ils sont bien sympas, ces biscuits!

Esotérisme 13/12/2014 17:36

Je note, cette recette me plaît beaucoup!

L'art culinaire 13/12/2014 17:35

Ils sont bien tentants, ces palets!

kougelhopfetchocolat 12/12/2014 21:23

miam miam

LadyMilonguera 12/12/2014 15:00

Sympa ces petits palets....

Sevy28 12/12/2014 13:58

C'est quoi des canneberges ?
Merci pour la recette. 250g de beurre !!!!!!!!!!!! Ce qu'on rajoute un par un, ce sont les oeufs ?

Sevy28 12/12/2014 14:38

Merci Claude, je ne connaissais que sous le nom de cranberries ! Et de nom, je n'ai jamais gouté.

claude 12/12/2014 14:35

Canneberges: petits fruits rouges appelés aussi " cranberries" qu'on peut remplacer par des raisins secs.