Bonnets de moines, autres petits gâteaux de Noël

Publié le par claude la cigogne

Ca sent bon les petits gâteaux ! j'en fais peu, mais j'en fais ...donc aujourd'hui j'ai sorti du four quelques " bonnets de moines"..

Je les ai garnis avec de la confiture de fraises ( maison) que je trouve un peu trop liquide...avec de la confiture d'oranges, je me dis que ça doit être drôlement bon..à vous de voir

Bonnets de moines, autres petits gâteaux de Noël

Ingrédients :
150 g de beurre
150 g de sucre
80 g de poudre d'amandes
310 g de farine
25 g de maizéna
2 oeufs
Un peu de sel

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos de la pâte : 1 heure
Temps de cuisson: 15 minutes

Four th 180 °
Préparation:
Mélangez farine, maizéna, sel, amandes, sucre
Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux et travaillez pour obtenir une pâte granuleuse'
Faites une fontaine, cassez y les oeufs et pétrissez.
Assemblez en boule et laissez reposer au moins une heure
Abaissez la pâte sur 3 mm environ, découpez des ronds de 6 cm de diamètre environ
Posez de la confiture au centre des ronds, refermez en soulevant 3 côtés et pincez afin de coller la pâte
Enfournez pendant 15 minutes

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Isca 13/12/2015 23:34

Le nom et la forme me font craquer et j'imagine qu'il ne doivent pas être mauvais du tout. Très belle découverte pour moi !

claude 14/12/2015 09:28

Ce sont nos préférés, d'ailleurs, il n' y en a plus....Merci pour votre passage

babakitchen 12/12/2015 09:27

je ne connaissais pas, j'aurais bien aimé goûter, ça m'aurait plu !! bizzzzz bon weekend

laura 03/12/2015 21:17

ces petits biscuits je ne les connaissais pas ! mais ils me plaisent beaucoup

cisca 03/12/2015 21:16

Ils me plaisent tes petits bonnets, je vais tester ça, mais avec une autre confiture, chez moi ils n'aiment pas celle à l'orange!!
Bises et bonne soirée

Cuisine Land 03/12/2015 20:36

Elle est trop cette recette!

Sevy28 03/12/2015 18:31

Merci pour la recette, miam, je t'en pique un !

LadyMilonguera 03/12/2015 16:38

Ils sont bien jolis ces petits gâteaux...

brimbelle 03/12/2015 16:28

ils sont jolis!et la forme est originale! avec de la poudre d'amande,ils ont tout pour me plaire !bonne soirée