Cake aux champignons, lardons et Boursin

Publié le par claude la cigogne

Toujours dans le genre primaire, voici un cake concocté pour "liquider" du Boursin , des lardons et des champignons .

Cake aux champignons, lardons et Boursin

Ingrédients:

75 g de Boursin ail et herbes
100 g de champignons
100 g de lardons fumés
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile de noix ou d'huile neutre
12 cl de lait
100 g de fromage râpé
Sel et poivre

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Four th 150 ° puis 180 °

Préparation:

Préchauffez le four

Chauffez un peu d'huile dans une poêle , faites y revenir les lardons et les champignons pendant 5 minutes.
Réservez

Mélangez les oeufs et le boursin émietté, ajoutez la farine et la levure , salez et poivrez et mélangez pour avoir une pâte lisse
Ajoutez l'huile petit à petit, puis le lait.

Ajoutez le fromage râpé et quand le mélange est bien homogène incorporez les lardons et les champignons

Placez du papier sulfurisé au fond du moule, versez l'appareil, cuisez pendant 15 minutes à 150 °, puis augmentez la température à 180 ° pendant 30 minutes

Laissez complétement refroidir avant de démouler

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Sevy28 06/01/2016 16:23

Un cake qui m'a l'air bien appétissant ! A essayer !