Gâteau aux cranberries et au mascarpone

Publié le par claude la cigogne

Cranberries plus Mascarpone . On ajoute quelques ingrédients et on obtient un gâteau pour le gouter.

Une recette du blog " délices et Saveurs"

Gâteau aux cranberries et au mascarpone

Ingrédients pour un moule de 24 cm:

4 oeufs
250 g de Mascarpone
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de poudre d'amandes
100 g de beurre salé
60 g de cranberries

Temps de cuisson : 35 minutes

Four th 180 °

Préparation:

Préchauffez le four

Mélangez les oeufs et le mascarpone, jusqu'à obtenir un appareil bien homogène, puis ajoutez le sucre en poudre, la farine, la levure et les amandes.

Faites fondre le beurre, ajoutez le à l'appareil et mélangez avant d'ajouter rapidement les cranberries .

Beurrez le moule, versez la pâte, saupoudrez avec le sucre vanillé, et enfournez pendant 35 minutes

Laissez refroidir avant de démouler

Publié dans tartes - gateaux

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NK 15/07/2016 14:24

mmmm très gourmand ce gâteau ! bisous