Cake à la crème de marrons et aux pommes

Publié le par claude la cigogne

Quand les marrons rencontrent des pommes, ça peut donner ça :

Cake à la crème de marrons et aux pommes

Ingrédients :
3 pommes
15 g de beurre salé
2 c à soupe de sucre roux
2 oeufs
1 yaourt nature
150 g de sucre en poudre
100 g de crème de marrons vanillée
150 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
8 cl d'huile neutre
Du beurre pour le moule

Temps de cuisson :40 minutes
Four th 180 °

Préparation:

Préchauffez le four

Epluchez les pommes, coupez les en morceaux.

Faites chauffer le beurre, ajoutez les pommes , saupoudrez de sucre roux, mélangez et cuisez à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres, mais pas réduites en purée.
Réservez.

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse puis ajoutez le yaourt .
Lorsque le mélange est homogène incorporez la farine et la levure, mélangez pour obtenir une pâte lisse .
Ajoutez l'huile petit à petit et terminez par la crème de marrons.

Beurrez le moule, étalez la moitié de la pâte, répartissez les pommes à la surface et terminez par le reste de pâte.

Enfournez pendant 40 minutes, laissez totalement refroidir avant de démouler
 

Publié dans cakes sucrés

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virginie moreau 13/02/2017 18:29

Les marrons et la pomme doivent bien se marier dans ce cake !!

LadyMilonguera 12/02/2017 09:44

Il me tente bien ton cake !