Coleslaw

Publié le par claude la cigogne

Un classique des tables d'été, des pique-nique et des BBQ

Coleslaw

Ingrédients pour 4:

2 petites carottes
1/2 petit chou blan
1 oignon rouge avec sa tige ( ou sans tige mais alors prévoir de la ciboulette)
Sel et poivre
1 c à soupe de vinaigre blanc
1 yaourt nature
1 c à soupe de mayonnaise

Préparation:

Epluchez les carottes
Epluchez l'oignon, gardez la tige que vous lavez et coupez en petits morceaux
Enlevez les feuilles abimées du chou, lavez le et détaillez le en tronçons

Râpez les carottes et le chou, ajoutez l'oignon émincé et la tige coupée en petits morceaux ( ou la ciboulette)

Arrosez de vinaigre blanc, ajoutez le yaourt et la mayonnaise, poivrez et salez un peu.

Mélangez bien et mettez au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

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ISCA 29/06/2017 20:46

L'une de mes salades préférées, j'adore !!!