Sablés au citron et graines de sésame

Publié le par claude la cigogne

Rien de mieux que des sablés pour accompagner le thé, le café ou tout ce que vous voulez..Soyons fous...

Sablés au citron et graines de sésame

Ingrédients pour une quarantaine de sablés:

150 g de farine
50 g de sucre roux
1/2 citron
100 g de beurre salé
2 c à soupe de lait
1 c à soupe de graines de sésame
Du sucre roux pour décorer
Du beurre pour la plaque

Temps de cuisson : 12 minutes
Four th 160 °

Préparation:

Préchauffez le four

Mélangez la farine, le sucre roux, le zeste de citron, et les graines de sésame.
Ajoutez l'oeuf et mélangez

Coupez le beurre ramolli en morceaux et incorporez le à la pâte, puis ajoutez le lait, et 1 cuillère à café de jus de citron
Mélangez bien ( j'ai fait ça au robot) pour obtenir une pâte souple

Etalez la pâte sur environ 5 mm, découpez la avec des emporte-pièces, ou un verre, .

Posez les sablés sur une plaque de cuisson, saupoudrez de sucre roux, enfournez et cuisez pendant 10 à 12 minutes; ils ne doivent pas trop brunir

 Laissez refroidir

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Sylvie et Marc 01/04/2020 09:14

Des petits sablés pour garder le moral! J'adore! Et hop! Je t'en pique un. Bisous.

claude la cigogne 02/04/2020 10:08

Tout est bon à prendre en ce moment pour se faire plaisir! bonne journée

elodiesucree 27/10/2018 17:19

De jolis et très tentants petits biscuits, j'aime le citron et les graines de sésame en biscuiterie !!! Gros bisous bonne soirée du samedi ????

LadyMilonguera 03/11/2017 12:07

Très sympa ces petits sablés.