Gâteaux aux carrés de chocolat pour le gouter
Voici des petits gâteaux à glisser dans son sac à dos pour aller marcher ( c'est ce qu'on a fait) ou pour le gouter des petits, parce que, mine de rien , on voit pointer le panneau" rentrée"
Ingrédients pour 6 gâteaux
3 oeufs, jaunes et blancs séparés
80 g de sucre en poudre
30 g de beurre salé
Un peu de beurre pour les moules
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
Les graines d'une gousse de vanille
40 g de poudre d'amandes
Des carrés de chocolat
Du sucre glace
Temps de cuisson: 35 minutes
Four th180 °
Préparation:
Préchauffez le four
Beurrez les moules
Mélangez les jaunes et le sucre et ajoutez la farine tamisée, la poudre d'amandes , la levure et les graines de la gousse de vanille
Faites fondre le beurre, ajoutez le au mélange
Battez les oeufs en neige, et incorporez les délicatement à la pâte
Remplissez les moules, déposez sur chacun d'eux un ou deux carrés de chocolat et enfournez
Cuisez pendant 25 minutes , laissez refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace