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Muffins de pommes de terre

Muffins de pommes de terre

On ne remerciera jamais ce bon monsieur Parmentier,car enfin, la pomme de terre, c'est la bouée de sauvetage de la cuisinière en manque d'inspiration. Quand on a pas envie de faire quelques emplettes de dernière minute avant de rejoindre son nid, quand...

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brioche au yaourt

brioche au yaourt

Une recette simplissime pour une brioche parfaite pour le petit déjeuner. Regardez comme elle est dodue!Je n'en suis pas peu fière, car, je l'ai déjà dit, mes brioches me déçoivent souvent. J'ai trouvé la recette sur le net; elle était donnée par Jacqueline54,...

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Mogettes au bacon et au vin blanc

Mogettes au bacon et au vin blanc

La mogette de Vendée, mais qu'est donc Un haricot blanc, bonne gens, un haricot sec aussi appelé "lingot" et qui a obtenu, en 2010 le label IGP ( Indication Géographique Protégée) Spécialité culinaire régionale, on la déguste avec le fameux jambon vendéen....

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Clafoutis d'abricots à la noix de coco

Clafoutis d'abricots à la noix de coco

Ah, les abricots dorés, dodus...c'est l'été en bouche...quand ils sont...bons. J'en ai acheté au marché, ils étaient beaux..ils sentaient bon ( pas le sable chaud...) mais hélas..déception...leur acidité les condamnait à finir dieu sait où... Il fallait...

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gâteau moelleux au nutella

gâteau moelleux au nutella

Alors que les magazines font leurs titres sur les régimes minceur moi je continue à me plonger dans mes livres de cuisine En rentrant du travail tout à l'heure,j'ai eu une subite envie de gâteauMais pas n'importe lequel...un truc bien calorique, bien...

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Fèves au jambon

Fèves au jambon

La curiosité n'est pas un vilain défaut, contrairement à ce qu'on dit......c'est en voletant de blog en blog que je suis tombée, sans me faire mal sur une recette de fèves donnée par Pistounette sur son joli blog"tout en rouge"link. Et du coup, je me...

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Roulé de porc fumé à la bière

Roulé de porc fumé à la bière

On trouve ici du roulé de porc fumé appelé" Kassler" que l'on met traditionnellement dans la choucroute, qu'on sert aussi accompagné d'une salade de pommes de terre, ou en croute flanqué une belle salade...et bien sûr, l'Alsace est aussi terre de bières.Pour...

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Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

De mon week end lyonnais, j'ai rapporté...de bonnes choses...et bien sûr, des pralines..En attendant de réaliser la mythique "tarte aux pralines", et pour garnir la table du petit déjeuner dominical,une brioche m'a semblé toute indiquée. Inutile de se...

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Cake artichauts/féta/chorizo

Cake artichauts/féta/chorizo

De retour d'un week-end lyonnais, fort agréable ma foi, la cigogne se trouva fort marrie de constater que nul petit lutin n'était venu remplir son frigoTss, tss...il fallait bien nourrir la maisonnée.L'état des lieux permit de mettre la patte sur quelques...

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Pains au zahtar

Pains au zahtar

Voici des pains qui accompagnent parfaitement les repas estivaux, les BBQ, les petits plats épicés. C'est une recette d'Anne Lataillade dont le livre "Pains Gourmands " me permet de ne pas trop rater mes pains Pains au zahtar Pour 4 pains 300 g de farine...

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