blondie aux mirabelles

Publié le par lacigognetoquee.over-blog.com

Je sais...vous frisez la surdose..je vous rassure..moi aussi..il me reste juste de quoi confectioner une petite tarte..après avoir réalisé cette version du fameux blondie américain.

Mais avant tout, un blondie, qu'est ce ???????????c'est tout simplement un brownie, mais sans chocolat noir. Fallait y penser.On peut y ajouter des fruits secs, des noix, du chocolat blanc...et là, la cigogne ne résiste pas..

Dans son livre " Cookies, muffins and Co" Pasacel Weeks en donne plusieurs recettes.

Sur cette base je me suis dit qu'on pouvait tenter un mariage inattendu: chocolat blanc et mirabelles.

Et bien, ça nous a plu.

 

Blondie aux mirabelles

 

 

 

blondie-mirabelles-004.jpgPour remplir un moule tablette Demarle j'ai pris:

 

250 g de mirabelles

120 g de sucre roux + deux cuillerées

125 g de beure salé

2 oeufs

175 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de chocolat blanc

 

Four th 180 °

 

Préparation:

 

Préchauffez le four

 

Lavez et dénoyautez les mirabelles

Mettez les dans une casserole, saupoudrez avec deux cuillerées de sucre roux

Laissez compoter environ 10 minutes

 

Pendant ce temps faites fondre le beurre

Ajoutez le sucre et mélangez bien

Ajoutez les oeufs un par un battant à chaque ajout

Ajoutez la farine, la levure ( du sel si vous utilisez du beure doux)

Coupez le chocolat en morceaux

Ajoutez les à la pâte

Passez rapidement les mirabelles dans un passoire pour enlever une partie du jus

Ajoutez les fruits à la pâte et mélangez

Versez dans le moule et cuisez environ 20 minutes

 

Publié dans tartes - gateaux

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Cosette 08/08/2011 09:30



J'aime trop ce genre de gâteau ! Avec de belles mirabelles ! Ca a l'air délicieux ! :D



Pauline 05/08/2011 20:22



Miam, trop bon ^^



kitchenette 05/08/2011 20:00



Tiens, je ne connaissais pas le blondie !! .. C'est original, mais on aime pas trop le chocolat blanc à la maison .. Alors, je ne pense pas le réaliser un jour .. hihi


En tous cas, une chouette idée que d'y ajouter tes prunes je trouve, c'est sympa !!


Bisousss


kiki



brimbelle 05/08/2011 19:54



ça doit être bien bon!!bisous et bonne soirée