Clafoutis d'abricots à la noix de coco

Publié le par lacigognetoquee.over-blog.com

 

Ah, les abricots dorés, dodus...c'est l'été en bouche...quand ils sont...bons. J'en ai acheté au marché, ils étaient beaux..ils sentaient bon ( pas le sable chaud...) mais hélas..déception...leur acidité les condamnait à finir dieu sait où... Il fallait donc les sucrer, les enrober de douceur et peut être alors mes becs sucrés les apprécieraient-ils...

 

Clafoutis d'abricots à la noix de coco

 

 

 

clafoutis-abricot-011.jpg

 

J'ai pris, pour 3

 

400 g d'abricots

250 ml de lait de coco

1 oeuf

40 g de noix de coco rapée

1 sachet de sucre vanillé

du sucre roux

 

Four th 210 ° puis 180 °

 

Lavez les abricots, coupez les en morceaux

Disposez les dans un plat à four, ou dans des plats individuels

Mélangez le lait de coco, l'oeuf, la noix de coco en poudre et le sucre vanillé

Versez sur les fruits

Saupoudrez de sucre roux

 

Placez au four 10 minites à 210 °

Baissez la température à 180 ° et laissez encore 15 minutes

 

Servez encore tiède

Publié dans dessert et douceurs

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

la-cuisine-de-sophie 14/07/2011 17:53



oh la vache !!!!! je veux bien gouter!!!!



Cosette 28/06/2011 14:57



Oh mon dieu, des abricots et de la noix de coco réuni, ça doit être super bon ! Je n'ai jamais testé cette association... Il faut que je la tente ! :)


 


Bonne journée !



Rosalie*** 19/06/2011 07:41



Une recette comme je les aime! trop bons.... c'est sûr!


Bisous



Wattoote 18/06/2011 16:55



très appétissant avec les abricots qui commencent a arriver



Calogero 17/06/2011 22:06



Bonne...



brimbelle 17/06/2011 20:54



bien tentant avec de la noix de coco;on n'arrive plus à trouver de bons fruits bien mûrs et en plus ils sont très chers


bonne soirée