Cookies au chocolat blanc et aux daims

Publié le par lacigognetoquee.over-blog.com

Je vous l'avais annoncé à l'ouverture de ce blog...je ne suis pas une pro... et chez moi, l'esthétique laisse parfois à désirer. Preuve en est cette photo... Voici des cookies, qui n'ont de cookies que...... le nom, leur aspect tenant plutôt du bidule informe et approximatif que du célèbre petit gâteau rond .Pourtant, je vous assure qu'en bouche, ils sont...excellents...

 

Cookies au chocolat blanc et aux daims

 

coockies daims 002

 

Je me suis beaucoup inspirée du petit livre " Muffins, cookies and co" de Pascale Weeks

 

Pour une douzaine de cookies:

 

175 g de beurre salé mou

1 oeuf

50 g de sucre en poudre blanc

50 g de sucre roux

1 c à  café de vanille liquide

175 g de farine

1 c à café de levure chimique

80 g de chocolat blanc coupé en petits morceaux

100 g de daims écrasés

 

Four th 180 °

 

Mélangez le beurre mou et les sucres pour obtenir un mélange crémeux

Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide

Mélangez

Ajoutez la farine et la levure

Coupez le chocolat en morceaux que vous ajoutez à la pâte

Ecrasez les daims et ajoutez les au mélange précédent

Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte souple

 

Déposez des tas de pâte bien espacés sur la plaque à patisserie et enfournez

Cuisez environ 15 minutes: les cookies doivent prendre couleur mais ne pas durcir

Sortez la plaque du four et attendez quelques minutes avant de déposer les gâteaux sur une grille.

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Cissy 25/03/2011 08:14



Je t'en pique un Claude, pour prendre avec mon café...mmm faut vraiment que je teste cette recette!!!(si je finis pas le paquet de daim avant hi hi!)



Elo 23/03/2011 11:41



Peu importe, du moment qu'ils se mangent, moi je dis, c'est le principale.


La plupart des photos de bouquins de cuisine sont faites d'aliments cru ou froids alors bon...



Fanny 23/03/2011 03:21



Tu penses que ces cookies ne sont peut-être pas très beaux, mais ils doivent sûrement être très bons ! J'adore le chocolat blanc, et si tu cherchers d'autres recettes de dessert au chocolat
blanc, je t'invite à visiter mon blog !



laetitialily 19/03/2011 23:15



Pas moches du tout et j'ai toujours envie d'en croquer un!!!



des.mailles.au.tricot.over-blog.com 18/03/2011 09:45



le principal c qu ils soient bons tes cookies 



brimbelle 17/03/2011 20:53



ils ont l'air bien bon!et puis,ils ne sont pas si moches que ça!


bonne soirée