Flan choco- poires

Publié le par claude la cigogne

 Les bons vieux classiques familiaux ont ceci de bien qu'ils ne vous déçoivent jamais.

Témoin, ce flan au chocolat; je lui ai  ajouté des poires au sirop...j'ai juste eu le temps d'en mettre une part de côté avant qu'il ne soit englouti.... 

  flanchcopoires2.JPG

Ingrédients pour 8 personnes:

 

200 g de chocolat noirn corsé

300 ml de lait

100 ml de crème fraiche liquide

60 g de sucre

40 g de farine

4 oeufs

 

1 boite 4/4 de poires au sirop

 

Préparation : 15 minutes

 

La recette:

 

Préchauffez votre four th 7 ( 210 ° )

 

Egouttez les poires que vous aurez coupées en deux.

 

Cassez le chocolat en morceaux dans le lait et la crème

Chauffez à feu doux jusuqu'à obtenir une crème bien lisse

Mélangez les oeufs, le sucre, la farine

Versez petit à petit le mélange chocolaté

Mélangez

 

Disposez les poires coupées au fond d'un moule à manqué

Versez l'appareil

Cuisez entre 20 et 25 minutes

Laissez refroidir et mettez au frais au moins 1 heure.

 

Commenter cet article

smarty40 11/12/2011 13:40


Fameux dessert, je l'ai fait, aussi réussi que sur la photo.... mon mari a beaucoup aimé, à refaire

Cosette 10/12/2011 21:04


Ce flan m'a l'air délicieux ! :)

sucre-sable 08/12/2011 16:16


Une tuerie...j'adore, merci à toi, bises!!!


Un petit vote pour mes petits champignons :


http://www.mykitchen.lu/index2.php/?cat=210 


Merci