Gâteau aux pommes et aux épices

Publié le par claude la cigogne

Finies les fêtes, retour aux bons vieux gâteaux des familles.

Aux pommes par exemple, parce qu'on vient de m'en donner une cagette, et surtout parce que tout ce qui est à base de pommes, j'adore...

 

 

gateau-pommes-epices.JPG

 

 

Ingrédients pour un moule de 22 cm:

 

4 pommes acidulées

100 g de beurre salé

180 g de farine

120 g de sucre roux

1 1/2 c à café de mélange 5 épices ( ou 4 )

1/2 c à café de bicarbonate de soude

1 yaourt nature

1 c à café de vanille liquide

1 oeufs

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 à 40 minutes

Four th 180 °

 

Préparation:

Préchauffez le four

Faites fondre le beurre

Ajoutez la farine, le sucre et les épices, mélangez

Dans un autre récipient mélangez le yaourt et le bicarbonate.

Ajoutez la vanille liquide et l'oeuf, mélangez et versez dans le mélange beurre/farine

Mélangez bien

Epluchez les pommes, coupez le en petits quartiers et ajoutez les à l'appareil

Mélangez à nouveau pour amalgamer le tout

 

Beurrez le moule

Versez y la préparation et enfournez pour 40 minutes environ

Servez tiède ou à température ambiante

 

 

Publié dans tartes - gateaux

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lagrandepages 09/01/2014 18:35


Ca je suis SURE d'aimer !!!!

claude la cigogne 07/01/2014 12:42


Merci pour tous vos commentaires! C'est un gâteau qui se marie particulièrement avec un bon thé aux épices de Noël...

sophie 07/01/2014 11:16


il à l'air bien bon ce gateau !!


bonne année à toi

kitchenette 07/01/2014 10:47


Nous sommes comme toi, les pommes à la maison, on en mange à profusion toute l'année ! Je vais d'ailleurs lancer la compote de la semaine .. Faut dire que c'est un fruit parfait, parce qu'il se
consomme à toutes les sauces : sucré, salé, cuit, cru, il est toujours excellent ! Pour preuve, ton gâteau généreux et épicé  !!


Bisousss


kiki

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 07/01/2014 09:35


trop bon avec ces épices

Danaou 07/01/2014 09:33


Mmmmm ! Plein les narines !!! Stooop ! tu me donnes faim !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


danaou

LadyMilonguera 07/01/2014 09:31


Il a du faire des heureux ce gâteau...