Gateau moelleux au Nutella et aux amandes

Publié le par claude la cigogne

 

Le Nutella et moi, c'est une longue histoire (normal vu mon age canonique...) Du temps où je travaillais encore, il m'arrivait,en rentrant du bureau, d'ouvrir le placard et de plonger avec délectation ma cuillère dans le pot de cette pâte...

Et je me souviens aussi de petits déjeuners et de gouters où les tartines de Nutella étaient englouties par mes enfants avec un appétit d'ogre.

Les enfants ont grandi,ont quitté la maison, je suis moins gourmande ( ou plus raisonnable ?????????? ), bref la durée de vie du pot de Nutella a considérablement augmenté.

Non pas que je sois sensible aux dictats du diététiquement et écologiquement corrects, ce serait même le contraire, tant la pensée et la morale dominantes me hérissent le poil, mais simplement parce que les choses changent, les envies d'hier ne sont plus celles d'aujourd'hui

 

Donc,restait dans mon placard, un pot bien entamé...qui a achevé son existence dans un gâteau bien moelleux...

 

 

moelleuxnutella1.JPG

 

 

Ingrédients pour un moule classique ( j'ai utilisé le moule "tablette " Demarles)

 

 3 oeufs, jaunes et blancs séparés

50 g de beurre salé

80 g de sucre en poudre

150 g de Nutella 

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 c à soupe de crème fraiche

80 g de poudre d'amandes

50 g d'amandes effilées

 

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Four Th 180 °

 

Préparation:

 

 

Préchauffez le four

 

Faites fondre le beurre

Ajoutez le sucre et mélangez pour obtenir un mélange mousseux

Ajoutez les jaunes un par un

Ajoutez ensuite farine ,levure et poudre d'amandes

Mélangez

Ajoutez la crème

Faites fondre le Nutella

Ajoutez le à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

 

Montez les blancs en neige

Ajoutez les à l'appareil

Ajoutez les amandes effilées et mélangez délicatement

 

Versez dans un moule beurré et cuisez 40 minutes

 

Laissez tiédir avant de démouler

 

 moelleurxnutella2.JPG

 

Publié dans Tout chocolat

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Alice 13/07/2013 21:11


Je t'en prendrais bien un carré ou deux! Miam!

malou 07/07/2013 09:19


il est entrain de cuire

Titoul 06/07/2013 12:32


Miam miam tres apétissant ce gateau !

claude la cigogne 05/07/2013 19:31


Merci pour vos commentaires et surtout pour votre oeil aiguisé: j'avais oublié de mentionner la quantité de Nut nut...J'en mets 150 g, j'ai rectifié dans la recette

Sevy28 05/07/2013 19:08


Tu mets quelle quantité de nut nut ?

manel 05/07/2013 15:56


miam...il me parait drolement bon ce gateau :p

Pistounette 05/07/2013 14:04


Miammmmmmmmmmmm


Voilà qui plairait chez moi aussi


Je vais essayer , c est sûr , mais je n ai pas ce moule .... dommage


Bisous Claude

Lalo 05/07/2013 13:36


Tout d'accord avec toi pour ce qui est de se sentir différente , quand nos enfants sont si présents et puis rapidement si absents ... et d'accord aussi sur ces "opinions alimentaires",
heureusement que nos centenaires d'aujourd'hui se posaient moins de questions ! après ta tarte saumon je vais donc découvrir ton appétissant gâteau NUTELLA, car ici aussi le pot s'ennuie depuis
leurs départs (ben des jumeaux...). Bises