Gâteau tout simple au chocolat

Publié le par claude la cigogne

 Ce n'est pas LE gateau au chocolat du siècle, ni le meilleur gâteau de la blogosphère, c'est juste un bon petit gâteau tout simple, parfait pour les gouters d'anniversaire, les gouters tout court et qui prend un petit air festif si on l'accompagne d'une bonne crème anglaise. .

 

La recette m'a été donnée par une voisine qui l'appelait "kanouga turc", pour moi c'est juste un gâteau au chocolat...

 

 

 

gateau-chocolat.JPG

Ingrédients :

 

75 g de farine

150 g de chocolat corsé

3 c à soupe de lait

3 oeufs

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre ( j'en mets 100 g , c'est assez)

30 g d' amandes en poudre ou effilées

 

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Four th 150 °

 

Préparation:

 

Préchauffez le four

 

Travaillez le beurre en pommade

Faites , au bain marie, le chocolat additionné de lait

Lorsqu'il est est fondu ajoutez le au beurre

Mélangez bien

Ajoutez le sucre et mélangez pour avoir une pâte homogène

Ajoutez les jaunes d'oeuf un par un

Ajoutez la farine et mélangez bien

 

Battez les blancs en neige très ferme

Ajoutez les à la pâte

 

Beurrez un moule rond

Saupoudrez le avec la pouvre d'amandes ou les amandes effilées

 

Cuisez 30 minutes: le gateau doit rester moelleux à l'intérieur

 

Servez bien froid avec une crème anglaise ou une Chantilly.

Publié dans Tout chocolat

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Commenter cet article

merkofe 25/01/2013 17:54


Il a lair bon se gateaux au drole de nom que ta voisine lui avais donner, lol http://merkofeski.overblog.com/

claude 25/01/2013 16:43


Laet, je sais...Figure toi que je ne l'ai pas encore testé..à la pralinoise...c'est fou, non ???

laetitialily 24/01/2013 21:45


Tu sais à quel point j'aime ce genre de gâteau!!!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 24/01/2013 14:38


Il a l'air terrible ce gâteau, j'en prendrais bien un bout...