Le gateau Bernadette version mirabelles

Publié le par claude la cigogne

Le "gateau Bernadette" qui a déjà beaucoup tourné sur la blogosphère, je m'amuse à la décliner en différentes versions. 

Cette fois je l'ai réalisé avec des mirabelles et il est à tomber!

Histoire de rafraichir certaines mémoires ou de faire découvrir à d'autres ce gateau simplissime et excellent, voici la recette de base.

Seul changement apporté aujourd'hui: remplacer le rhum par une petite liqueur de mirabelles.  

 

bernadette-mirabelles.JPG

Ingrédients:

 

500 g de mirabelles dénoyautées

10 c à soupe de farine

6 c à soupe de sucre

4 c à soupe d'huile

6 c à soupe de lait

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

sel

Un peu de beurre pour le plat

 

Pour la garniture:

4 c à soupe de sucre

4 c à soupe derhum

50 g de beurre

 

Four préchauffé th 150°

 

Préparation:

 

lavez et dénoyautez les mirabelles

 

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène

Ajoutez les fruits

Mélangez

Versez dans un plat beurré et enfournez pendant 30 minutes

 

retirez du four

 

Mettez dans une casserole le beurre, le sucre et le rhum

Chauffez à feu doux

Versez ce mélange sur le gateau

Enfournez à nouveau pendant 20 minutes

Laissez refroidir sur une grille

Publié dans tartes - gateaux

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outlook express update 27/06/2014 13:09

I am not a trained chef. I love cooking and I am always ready to try new items in my kitchen. Thank you so much for sharing this much items, photographs and recipes with us. Will try them as soon as I can. I would like to visit the blog again.

Maud 26/08/2012 15:09


C'est qu'il a l'air délicieux ce gâteau. Merci de faire partager cette super recette :)

Piloo 23/08/2012 13:24


merci pour ton commentaire sur mon blog, ton blog me fait saliver j'adore les mirabelles !! au moins en regardant je ne prends pas de kilos lol

mimi 23/08/2012 09:58


Ce gâteau m'a l'air tout aussi sympatique, j'en prendrais bien une part! Bisous et bonne journée.

EnviesDélices 23/08/2012 09:56


Comme ça s'approche et que la date a changé, je remonte http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-pique-niques-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-107461125.html 


Surtout, n'hésitez pas à partager afin que cette journée soit une réussite ;)


Aurélie

Rosalie*** 22/08/2012 19:25


Alors là, je fonce!


J'adore ce gâteau alors avec des mirabelles : miam!


Bisous!


Merci!

claude la cigogne 22/08/2012 18:05


Non, Marie Jo, il n'y a aps de secret: Bernadette était une collègue qui nous avait apporté ce gâteau pour fêter son anniversaire. Il nous a tellement plu qu'on l'a torturée jusqu'à ce
qu'elle nous révèle cette recette que j'ai mise il y a des années sur le forum de "la cuisine au coin du feu"


Dpuis la recette a volé de blog en blog.


Inutile de convoquer Hercule Poirot, voilà, tu sais tout

nani's kitchen 22/08/2012 17:52


et hop un pti morceau pour moi !!!!

Pistounette 22/08/2012 17:43


Il a l air bien bon ton gâteau , mais le secret demeure ...... :


qu était Bernadette .... hihihi ....


Bisous caniculaire