Poélée de légumes d'hiver

Publié le par claude la cigogne

 Il est temps de revenir à un peu de légèreté, non?

Il restait, dans mon frigo, quelques légumes bien de saison: navets blancs, carottes, chou blanc. De quoi préparer une petit poélée hivernale, bienvenue après les excès de périodes de fête.

 

   

poelee-legumes-d-hiver.jpg

 

 

Y a quoi la dedans ?
4 carottes
5 petits navets blancs
1/4 de chou blanc
1 échalote
2 c à soupe de sauce Soja
Sel, poivre
de l'huile de sésame

 

Temps de préparation: 20 minutes

temps de cuisson: 20 minutes

 

On fait comment?


Epluchez carottes et navets
Détaillez les en fines languettes
Coupez le chou en lanières
Faites chauffez  l'huile de sésame
Ajoutez l'échalote que vous faites dorer
Ajoutez les légumes
Mélangez
Ajoutez la sauce Soja, salez et poivrez
Cuisez une vingtaine de minutes; les légumes doivent rester un peu fermes.

Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour éviter que les légumes attachent.

 

Publié dans légumes

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kistoutoune.over-blog.com 05/01/2012 10:05


coucou claude! je te souhaite une exellente année 2012 remplis d'amour d'amiitiées et de bonheur!


gros bisous


toutoune

Cosette 02/01/2012 22:12


Après les fêtes c'est une très bonne idée ! :)


Bonne année d'ailleurs ! :)

Mamouzette 02/01/2012 14:30


Toujours partante pour des légumes,


bisous, Mamouzette

kitchenette 02/01/2012 14:12


Parfaite cette belle poêlée de légumes de saison !! ..De délicieuses saveurs !!


Bisousss


kiki