Ronde interblog:Poulet au Porto de Baba

Publié le par claude la cigogne

Nous y voilà...fin novembre, le moment de rendre les copies!

Pour cette nouvelle Ronde, je devais aller me servir chez Babakitchen link et c'est Toutoune link qui était invitée à visiter mon nid.

Après m'être promenée sur le blog de Baba, j'ai jeté mon dévolu sur une recette de volaille et champignons...

 

Le filet de poulet au Porto et sa crème aux champignons:

 

poulet-interblog.JPG

Portion pour 1 personne:

 

1 blanc de poulet coupé en 2

de la margarine

un peu de beurre ( 25 g environ)

de l'huile d'olives

300 g de champignons de Paris

sel, poivre

Du Porto ( mis 2 bonnes cuillères à soupe)

de la crème fraiche

Du persil ( oublié...)

 

Préparation:

 

Faites revenir le poulet dans la margarine chaude

Faites le dorer des tous cotés

salez, poivrez

Quand il est bien doré, réservez

 

Coupez les champignons nettoyés

faites chauffer l'huile et mettez y les champignons

Salez et poivrez

Cuisez une dizaine de minutes

Ajoutez le beurre en morceaux

Quand il est fondu versez le Porto et mélangez

Cuisez à feu doux

Ajoutez la crème et un peu de persil

Déposez le poulet dans la poèle pour le réchauffer dans la sauce.

 

Verdict: c'est très bon.La sauce est excellente, le genre de sauce qui vous invite à "saucer" avec un morceau de pain pour ne rien laisser perdre...

 

Ah, j'oubliais, la ronde interblog, c'est là:logo

 

 

 

Publié dans rondes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

claude la cigogne 30/11/2011 18:00


Merci à tous et toutes pour vos commentaires!


je n'ai pas regretté mon choix, cette recette est vraiment délicieuse.

kistoutoune.over-blog.com 30/11/2011 13:47


hummmm ça doit être délicieux!! bravo!


bisous


toutoune

novice en cuisine 29/11/2011 08:53


Je sais pas si mon commentaire a marché... je disais que c'était une belle assiette!

novice en cuisine 29/11/2011 08:46


Une bien jolie assiette pour cette ronde!

Mlle Z 27/11/2011 18:20


Une recette qui me plairait bien !


Bonne ronde !

lolo 27/11/2011 16:19


il devait être très savoureux ce poulet! joli choix! bonne ronde!

Aurore 27/11/2011 16:09


celle-ci je la garde en tête!! ça m'a l'air délicieux et en plus simple à faire. bisous.

Caouete 27/11/2011 14:20


Toujours aussi sympa cette ronde interblog, miam belle recette !

Cosette 27/11/2011 12:34


HUMM, tu as fais un très bon choix, ce poulet a l'air délicieux et comme tu le dis la suace donne envie d'avoir un morceau de pain sous la main ! :)

Nat 27/11/2011 10:50


Jolie recette, ça fait très envie !! bises

les-voyages-de-gridelle 27/11/2011 10:10


j'ai l'impression de sentir les odeurs!!!!

brimbelle 27/11/2011 08:36


hummm!!une bonne sauce avec des champignos!bonne ronde et bon dimanche

barbara 27/11/2011 08:15


une belle recette, j'aime beaucoup ton choix pour la ronde, merci beaucoup !!!


bonne journée