Tarte au thon et à la moutarde

Publié le par claude la cigogne

 

C'est chez Emilie, du blog  " Cooking Milye "que j'ai trouvé cette recette de tarte au thon.

Accompagnée d'une salade verte, elle a composé un bon repas du soir.

 

Dans le même temps, Frédérique, du blog  " kazcook.com " est venue se servir dans mon nid; je suis curieuse de savoir ce qu'elle a choisi. 

Mais d'abord, la recette; j'ai fait un copié collé et mis entre parenthèses mes petites modifications.

 

quiche-chut.JPG

 

 

 Ingrédients pour 4 personnes:
 
- 1 pâte feuilletée ( brisée maison pour moi)
- 2 boîtes de thon à l'huile d'olive (1 boîte de thon au naturel et une boite de thon à l'huile)
- 2 tomates
- 3 oeufs
- 3 CS de crème fraiche
- 2 CS de moutarde ( forte)
- Sel, poivre
- Ciboulette (Pas mis)
- Facultatif : Fromage rapé (Pas mis)
 
Préparation:
 
Préchauffer le four à 210°C (Th. 7)
Égoutter le thon et l'émietter
Laver les tomates, et les couper en rondelles.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, ajouter la ciboulette ciselée.
Saler et poivrer.
Garnir le moule à tarte de la pâte, la piquer à la fourchette, et la badigeonner de moutarde.
Répartir le thon sur la tarte,verser la préparation aux œufs, et finir par déposer les tranches de tomate, et le gruyère râpé.
Enfourner 40 minutes environ, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la pâte bien cuite.
Servir chaud ou tiède.
 Une recette découverte grâce à "  Café Chut ", un petit monde bien sympa.
 
cafe-chut.jpg

Publié dans rondes

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barbara 28/10/2013 12:48


chouette idee d'ajouter du thon !! bisous

irisa 28/10/2013 08:36


C'est bien sympa pour le soir ! le lundi c'est presque toujours tarte salée ou pizza à la maison :je rentre un peu tard de mon cours d'aquarelle, alors je fonce à l'avance la pâte dans le
moule , je prépare tous les ingrédients à côté , mon mari préchauffe le four avant mon retour et hop c'est parti !je vais ajouter la tienne dans mon escarcelle !

Mélanie 27/10/2013 20:02


Une tarte idéale pour un repas du soir!

Milye 27/10/2013 13:47


Effectivement, je me souviens de cette recette :) Miam Miaaaam!!

claude la cigogne 27/10/2013 12:54


Prénom rectifié  Merci pour vos commentaires.


Je pense' que cette tarte va revenir souvent sur notre table

Kaz la cuisine des mamans 27/10/2013 12:26


j'adore aussi ce genre de tartes salées !! miam :p bravo !


Kaz

lagrandepages 27/10/2013 12:10


Miam !! Sympa cette tarte que je fais souvent !!!


le vrai prénom de Milye c'est Emilie et non Marie miss !!! ,o)

cisca 27/10/2013 11:12


J'adore ça la tarte au thon , mais comme ma fille n'aime pas ça je n'en fait jamais.


Tu as fait un bon choix de recette


Bon dimanche