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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Pour les fêtes de fin d'année, ou pas..voici des rillettes dont j'avais posté la recette en 2012. A présenter en apéritif ou en hors d'oeuvre, voire , pour le soir, en plat principal...et, cerise sur la gâteau, on peut sans problèmes les congeler. Une...

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Ecossais comme un lundi en Décembre

Ecossais comme un lundi en Décembre

Diable, ce lundi en écossais, nous donnerait presque une migraine... C'est en dégustant un thé parfumé, devant ma boite à petits gâteaux de Noël, petits gâteaux d'ici, tradition incontournable et ô combien gourmande, que m'est venue l'idée de cette photo..regardez...

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Buche façon Apfelstrudel

Buche façon Apfelstrudel

C'est le moment de penser à la traditionnelle buche de Noël! seulement voilà, les buches en biscuit roulé, je n'en raffole pas...je les trouve souvent un peu trop lourdes. Enfin les miennes du moins. Du coup, dans ma petite tête de cigogne peu douée en...

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Nems à la choucroute

Nems à la choucroute

Avec un reste de choucroute maison, ou de la choucroute cuite qu'on trouve sous vide dans le commerce on peut faire des quiches, de la soupe, de la salade et des nems ! La garniture est simplette: de la choucroute, une échalote et du jambon; en l'occurrence...

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