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Gâteau aux quetsches et aux amandes

Gâteau aux quetsches et aux amandes

Fin Septembre, on profite encore des quetsches locales, mais pas en tarte cette fois, en gâteau et c'est bien bon. A faire avec n'importe quelle prune bien évidemment. Ingrédients pour un moule de 22 cm: 500 g de quetsches ( poids de fruits dénoyautés)300...

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Raviolis sauce safran

Raviolis sauce safran

Il y a quelques temps,en flânant de blog en blog, je suis tombée sur une jolie recette colorée du blog " gingembre et chocolat", une recette de raviolis sauce safran et crevettes. Recette mise de côté et mise au menu aujourd'hui, avec évidemment des modifications...

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Poireaux à la crème

Poireaux à la crème

Petit à petit on se tourne vers les plats qui réchauffent. Des poireaux par exemple . Ingrédients pour 3: 500 g de poireaux1 oignon blanc100 g de jambon blanc ( si vous arrivez à avoir, un beau talon de jambon c' est le top, et en plus c'est économique...

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Cake au potiron et aux fruits secs

Cake au potiron et aux fruits secs

Souvenirs, souvenirs, qui se souvient de la recette de ce cake au potiron postée en 2012 ? Ce " cake au potiron", je le réalise dès que les potirons apparaissent sur les étals; je trouve qu'il a un petit gout de pain d'épices qui se marie à merveille...

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Ultra fondant au chocolat, sans gluten

Ultra fondant au chocolat, sans gluten

Du moelleux, du chocolaté pour se réconforter en ce début précoce d'automne! et, cerise sur le gâteau, c'est " sans gluten" Elle est pas belle la vie ? Ingrédients pour un moule de 20 cm, à charnière, c'est mieux . 115 g de chocolat noir115 g de beurre...

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Poulet façon waterzoid

Poulet façon waterzoid

Les journées raccourcissent, les températures fraichissent, les potirons ont fait leur apparition sur les étals du marché, l'automne arrive doucement. D'ailleurs samedi chez le boucher, on achetait de quoi faire de bonnes choucroutes C'est un signe J'ai...

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Tarte au raisin et aux amandes

Tarte au raisin et aux amandes

En ce moment, monsieur Cigogne vendange chez une nièce; il fait beau , l'ambiance est sympa, il prend l'air, fait de l'exercice et me rapporte parfois de jolies grappes. Des grappes de raisin muscat, des petits grains bien parfumés par exemple; pas assez...

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Compote de melon à la vanille

Compote de melon à la vanille

Bientôt la fin de la saison des melons;le mien commençait à mollir sérieusement, j'en ai fait une compote. Ingrédients : 1 Melon bien mûr2 c à soupe de sucre roux1 gousse de vanille Temps de cuisson: 20 minutes Préparation: Coupez le melon en deux, épépinez...

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