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Pain de mie brioché

Pain de mie brioché

Et nous voilà déjà plongés dans les préparatifs pour la Saint- Sylvestre et le 1 er Janvier... Pour réaliser vos canapésou accompagner le foie gras et le saumon fumé, je vous propose une recette parfaite de "pain de mie brioché...une recette tirée, une...

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Tarte à la noix de coco

Tarte à la noix de coco

C'est toujours pareil après les fêtes: on se retrouve avec des restes d'ingrédients qui encombrent nos placards et qu'on aimerait bien terminer au plus vite.Enfin, chez moi c'est comme ça. Heureusement pour nous, dans le dernier "Cuisine Actuelle'" une...

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Cailles au yaourt

Cailles au yaourt

La photo n'est bien pas particulièrement réussie, mais je vous assure que la recette tirée du livre "Cuillère d'Argent"est excellente. J'avais envie de cailles, mais pas de cailles farcies, partant du principe que nos repas futurs allaient être bien assez...

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Délice de Noël à la noix coco

Délice de Noël à la noix coco

Chez nous, il y a les tenants, purs et durs, de la buche à la crème au beurre...et les autres... Donc pour Noël, pour ne frustrer personne, trônent sur la table, la buche classique, achetée, et ...autre chose. Cette année j'ai opté pour un dessert léger,...

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Brioche de Noël ou Krescht stollen

Brioche de Noël ou Krescht stollen

Durant des longues années, pour Noël, belle maman, nous a confectionné le fameux "krescht Stolle" autrement dit une "brioche de Noël". A plus de 100 ans, elle n'est plus derrière ses fourneaux et a rangé tous ses ustensiles. Bien que n'étant pas particulièrement...

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Gâteau pommes, canneberges, amandes

Gâteau pommes, canneberges, amandes

Pommes, pommes, pommes,pommes...mais aussi amandes et canneberges...je vous présente le gâteau du gouter de ce jour. C'est le genre de gâteau qu'on apprécie bien en hiver, quand les températures baissent et que la perspective d'un bon café fait oublier...

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Diva bleu, juste tombé de mes aiguilles.

Diva bleu, juste tombé de mes aiguilles.

Un petit nuage bleu est tombé hier de mes aiguilles. Pour ce deuxième châle je suis restée fidèle au modèle Diva de Drops, et à la même qualité de laine,à savoir Jawoll Magic dégradé. Je prends gout à la confectioon de châles...je cherche un autre modèle,...

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Eringis à la crème

Eringis à la crème

Diantre, il en a des noms ce champignon.. Connu depuis fort longtemps dans le sud de la France, on l'appelle pleurote du panicot, argouagne, argouane, beigoula, bérigoula, bérigoule, berigoulo, bolet dau baja preire, bouligoule, boulingoulo, bridoulo,...

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