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Roulé de porc fumé à la bière

Roulé de porc fumé à la bière

On trouve ici du roulé de porc fumé appelé" Kassler" que l'on met traditionnellement dans la choucroute, qu'on sert aussi accompagné d'une salade de pommes de terre, ou en croute flanqué une belle salade...et bien sûr, l'Alsace est aussi terre de bières.Pour...

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Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

De mon week end lyonnais, j'ai rapporté...de bonnes choses...et bien sûr, des pralines..En attendant de réaliser la mythique "tarte aux pralines", et pour garnir la table du petit déjeuner dominical,une brioche m'a semblé toute indiquée. Inutile de se...

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Cake artichauts/féta/chorizo

Cake artichauts/féta/chorizo

De retour d'un week-end lyonnais, fort agréable ma foi, la cigogne se trouva fort marrie de constater que nul petit lutin n'était venu remplir son frigoTss, tss...il fallait bien nourrir la maisonnée.L'état des lieux permit de mettre la patte sur quelques...

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Pains au zahtar

Pains au zahtar

Voici des pains qui accompagnent parfaitement les repas estivaux, les BBQ, les petits plats épicés. C'est une recette d'Anne Lataillade dont le livre "Pains Gourmands " me permet de ne pas trop rater mes pains Pains au zahtar Pour 4 pains 300 g de farine...

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brioche à la noix de coco

brioche à la noix de coco

Il me semble l'avoir déjà écrit: je suis une cigogne particulièrement " gourde" quand il s'agit de réussir un pain, ou de confectionner brioches et viennoiseries Mais je suis aussi...entêtée donc, régulièrement, je me risque à de nouvelles tentatives,...

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Cake à la pralinoise et aux oursons

Cake à la pralinoise et aux oursons

Ahhhhhhhhhh, la pralinoisemon péché mignon,ma perpétuelle tentation C'est simple,de crainte de succomber,je reste de longues périodes à la snober dans les rayons. Je résiste, je résiste...et soudain...la tablette se retrouve, je ne sais comment, dans...

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Cheesecake au Nutella

Cheesecake au Nutella

La nouvelle a vite fait le tour de la planète culinaire: le fromage pour cheesecake, le bon, le vrai, celui qui vient de là-bas,est enfin disponible chez nous Tout naturellement je me suis précipitée. Une fois le produit dans mon frigo, la question s'est...

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La cigogne en rosit de plaisir

La cigogne en rosit de plaisir

La blogosphère reste encore un mystère pour moi...on y organise des rondes, on y remet des prix..C'est fou ce que les neurones cigognesques peuvent être sollicités certains jours.. Donc ma topine Pistounettelink dont le blog " Tout en Rouge" est des plus...

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