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96 articles avec dessert et douceurs

Compote de melon à la vanille

Compote de melon à la vanille

Bientôt la fin de la saison des melons;le mien commençait à mollir sérieusement, j'en ai fait une compote. Ingrédients : 1 Melon bien mûr2 c à soupe de sucre roux1 gousse de vanille Temps de cuisson: 20 minutes Préparation: Coupez le melon en deux, épépinez...

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Crumble de reines-claudes aux pralines

Crumble de reines-claudes aux pralines

J'ai encore profité des reines-claudes de saison pour faire quelques pots de confitures. Et puis il m'en restait..pas envie de faire une tarte, j'ai opté pour un crumble. Nous on aime bien, c'est un dessert léger si on le déguste tel quel, moins léger...

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Confiture de poires et framboises

Confiture de poires et framboises

Souvenir de 2014 On profite des dernières framboises et de poires bien mures, fondantes et sucrées pour réaliser ce mélange qui connait un grand succè sau petit déjeuner. Pour 6 pots environ: 1 kilo de poires épluchées et épépinées ( à l'achat j'en avait...

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Gelée de raisins

Gelée de raisins

C'est une recette de 2012, comme le raisin commence à murir je la remets à l'honneur. Pour cette gelée j'ai utilisé un mélange de raisin blanc et de raisin noir. En principe on utilise 800 g de sucre pour 1 kilo de jus. Il suffit de faire une règle de...

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Coupes de framboises et melon

Coupes de framboises et melon

Où est donc passé l'été ? Faute de mieux, faisons le revenir dans nos assiettes . Ingrédients pour 4: 500 g de framboises1 melonle jus d'un demi citron120 g de sucreUn peu d'alcool de framboise ( facultatif) Temps de cuisson: 5 minutes Réfrigération:...

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Sorbet pastèque/poires/pêches

Sorbet pastèque/poires/pêches

Il y a belle lurette que je ne possède plus de sorbetière; les glaces, je les achète.Chocolat, praliné, vanille, caramel, fraise, framboise, citron, on fait des mélanges, on ajoute de la crème, du chocolat chaud, des meringues, bref on joue les gourmands...

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Mousse aux abricots

Mousse aux abricots

Envie d'un dessert léger à base de fruits ? une mousse peut être ?aux abricots? pourquoi pas...c'est la saison et c'est bon.. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g d'abricots bien murs + 2 abricots pour la décoration4 oeufs, blancs et jaunes séparés60 g...

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Confiture de fraises et melon

Confiture de fraises et melon

Ca sent bon la confiture dans la maison..après de la confiture de cerises , la confiture de pêches, au programme aujourd'hui, une confiture de fraises qui s'est bizarrement transformée en confiture " fraises /melon" tout bêtement parce qu'un melon prenait,...

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