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88 articles avec dessert et douceurs

Clafoutis bananes et lait de coco

Clafoutis bananes et lait de coco

Quand les bananes commencent à fatiguer, elles finissent leur existence dans un clafoutis. Pour ce dessert , je me suis largement inspirée d'une recette du livre " all my best desserts" ( je déteste cet intitulé..) de Julie Andrieu . Vous avez droit à...

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Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires

J'aime les poires, mais hélas, pas facile de trouver celles qui seront parfaites à la dégustation: trop dures, trop faites, trop vite passées. Celles de ma coupe de fruit prenaient une drôle d'allure , elles ont donc fini leur existence dans un clafoutis...

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salade de fruits au thé

salade de fruits au thé

Des pommes, des poires et ce qui me tombait sous la main. Et voila un dessert léger et vitaminé, parfumé au thé. Ingrédients : 3 pommes2 poires1 kiwiLe jus d'un demi citron50 g de cranberries séchées100 g d' abricots secs2 c à soupe de noix de cococ râpée1...

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Mousse au caramel

Mousse au caramel

Il suffit de deux ingrédients pour se faire " mousser". Ingrédients pour 3: 2 oeufs85 g de crème de caramel au beurre salé Temps de réfrigération: 3 heures Préparation: Séparez les blancs des jaunes Mélangez les jaunes avec la crème de caramel Montez...

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Confiture de clémentines

Confiture de clémentines

C'était une première pour moi, cette confiture de clémentines qui devrait faire les délices de dame Tartine !Des amis m'ont gentiment fait cadeau d'une cagette de clémentines corses, un régal, mais impossible de tout consommer, et pas question de les...

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Buche façon Apfelstrudel

Buche façon Apfelstrudel

C'est le moment de penser à la traditionnelle buche de Noël! seulement voilà, les buches en biscuit roulé, je n'en raffole pas...je les trouve souvent un peu trop lourdes. Enfin les miennes du moins. Du coup, dans ma petite tête de cigogne peu douée en...

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Crumble aux pommes et aux coings

Crumble aux pommes et aux coings

Dimanche grisailleux et frais, un vrai temps d'automne raccord avec le dessert du jour, un crumble coings/ pommes. Ingrédients: 3 coings ( environ 500 g )3 pommes150 g de farine40 g de beurre doux90 g de beurre salé120 g de sucre roux1 gousse de vanille...

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