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93 articles avec dessert et douceurs

Diplomate estival

Diplomate estival

Le diplomate, c'est un dessert qui présente l'avantage de tolérer des variantes.En principe , c'est une génoise imbibée de Grand Marnier et garnie de crème pâtissière et de fruits confits présentés en couches... Ca c'est la théorie parce que dans mon...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Les cerises, j'aime pas trop...Mais il se trouve que des amis nous ont gentiment proposé de d'en cueillir sur leurs arbres. Monsieur Cigogne s'y est collé, à moi d'en faire des confitures , une trentaine de pots quand même , juste pour monsieur car je...

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Meringue roulée aux fruits rouges

Meringue roulée aux fruits rouges

Je vous rassure, ce n'est pas une buche...mais une meringue roulée,toujours dans l'idée d' utiliser les blancs d'oeufs qui ont envahi mon congélateur..Et j'ai fait d'une pierre deux coups en vidant également un sachet de mélange de fruits rouges. Au final...

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Confiture de rhubarbe et pommes

Confiture de rhubarbe et pommes

C'est de saison, je vous propose , comme en 2013, ma recette de confiture de rhubarbe et pommes. Ingrédients pour 4 pots + 1 petit : 1 kg de rhubarbe 500 g de pommes 800 g de sucre spécial confiture 2 sachets de sucre vanillé Temps de préparation : 15...

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Crumble rhubarbe/ pommes

Crumble rhubarbe/ pommes

J'aime bien les crumbles, ils ont un côté fourre- tout qui me va bien, un côté rustique également et ça me va bien aussi. Ce matin ,devant la coupe de fruits où quelques pommes dépérissaient, je ne me suis pas posé trop de question..elles allaient finir...

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Pie à la rhubarbe

Pie à la rhubarbe

Encore une recette à base de rhubarbe ; cette fois je me suis inspirée d'une fiche trouvée dans un fascicule " ma vie en couleurs" que je reçois régulièrement.La recette originale était réalisée avec des fruits rouges.Je compte la tester un jour, mais...

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Vacherin à la crème de marrons

Vacherin à la crème de marrons

Ce " Vacherin à la crème de marrons " me faisait de l' oeil depuis longtemps . La météo du week-end n'était pas annoncée clémente, j'adore la crème de marrons, deux raisons nécessaires et suffisantes pour en faire notre dessert de Pâques. Je l'ai réalisé...

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Flamusse à ma façon

Flamusse à ma façon

Tout juste sortie du four....version cigognesque donc non contractuelle . Ingrédients : 3 pommes 2 c à soupe de sucre roux 20 g de beurre salé 3 oeufs 70 g de farine 80 g de sucre en poudre 30 g de beurre salé 25 cl de lait 1 c à soupe de rhum 1 sachet...

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Bugnes sans levure

Bugnes sans levure

En mode retour vers le futur... Souvenirs, souvenirs...chaque année, en cette période, maman nous confectionnait des plats entiers de " bugnes"...j'ai pris la relève...je me souviens en avoir préparé quelques kilos pour fêter Carnaval à l'école des enfants....

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