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91 articles avec dessert et douceurs

Clafoutis aux prunes

Clafoutis aux prunes

Quelques prunes qui trainent dans le compotier, une envie de dessert vite fait..et pour finir un clafoutis... Ingrédients pour 4: 450 g de prunes . 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de farine Une pincée de sel 30 g de beurre 70 g de crème fraiche 1...

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Mousse à la mirabelle

Mousse à la mirabelle

Cette année, il y a peu de mirabelles sur les arbres" familiaux" ..Il y en aura juste de quoi faire quelques tartes de quelques desserts. Cette mousse par exemple dont j'avais publié la recette en 2012. Ingrédients pour 4: 400 g de mirabelles ( poids...

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Clafoutis au melon et fruits rouges

Clafoutis au melon et fruits rouges

Envie de cuisiner inversement proportionnelle à la hausse des températures..j'ai du mal à investir mon plan de travail..Mais parfois, il faut bien y aller...un melon qui ramolli, un reste de sachet de fruits rouges au fond du congélateur, va pour un clafoutis...

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Abricots et prunes en crumble

Abricots et prunes en crumble

Des abricots acides, des prunes trop mures , et pour finir un crumble . Ingrédients pour 4 : 500 g d' abricots 500 g de prunes 80 g de beurre mou + une noisette pour le moule 60 g de sucre roux + 2 c à soupe pour le fond du plat 100 g de chapelure Temps...

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Soupe d'abricots et fruits rouges

Soupe d'abricots et fruits rouges

On veut de la fraicheur! et si on faisait une soupe..de fruits rouges et abricots..? Recette inspirée d'une recette trouvée sur le site " swiss milk ." Ingrédients pour 4 : 500 g d'abricots ( poids de fruits dénoyautés) 250 g de mélange de fruits rouges...

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Confiture de fraises et melon

Confiture de fraises et melon

Ca sent bon la confiture dans la maison..après de la confiture de cerises d'hier,au programme aujourd'hui, une confiture de fraises qui s'est bizarrement transformée en confiture " fraises /melon" tout bêtement parce qu'un melon prenait, non pas la grosse...

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Verrines de tiramisu rhubarbe et fraises

Verrines de tiramisu rhubarbe et fraises

De retour de quelques jours passés à Lyon, mon frigo est vide..et mes réalisations culinaires des plus élémentaires. Un petit " retour vers le futur" s'impose, de plus la recette est pile de saison: Rhubarbe et fraises, en ce moment, ça ne manque pas...

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Pommes dans leur nid

Pommes dans leur nid

Ce n'est pas encore le temps des nids de Pâques..mais c'est toujours celui des pommes. J'ai trouvé cette recette dans un livre que j'aime beaucoup, " la Cuillère d'Argent" dont je m'inspire souvent. La recette d'origine était faite pour 6, j'ai divisé...

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Ananas et banane glacés au rhum

Ananas et banane glacés au rhum

Un joli ananas Victoria, une banane, quelques ingrédients , et voici un petit dessert rapide et parfumé, inspiré d'une recette du livre " la Cuisine des Desperates Housewives " Ingrédients pour 2 cassolettes : 1 ananas frais, ou en boite,soit environ...

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Poires au four

Poires au four

Pour changer des pommes au four, voici des poires au four, un dessert tout aussi régressif Des poires , du Nutella, du caramel au beurre salé,quelques noix ,cuisez et dégustez! Ingrédients pour 4: Quelques poires, une par convive évidemment, donc j'en...

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