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88 articles avec dessert et douceurs

poires pralinées aux amandes

poires pralinées aux amandes

Mon partenaire, le confiseur Mazet, m'a fait parvenir récemment, de la pâte praliné amandes. J'ai immédiatement songé à associer ce produit à un fruit qui se marie parfaitement bien avec toute sorte de chocolats:les poires . C'est un petit dessert tout...

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Flans à l'orange

Flans à l'orange

Des flans, j'avoue ne pas en préparer souvent. Je n'y pense pas, tout simplement.Et pourtant c'est un dessert rapide à réaliser et généralement apprécié. J'ai parfumé celui d'aujourd'hui avec des oranges. Ingrédients pour 2: 2 oranges Le zeste d'une orange...

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gelée de raisins

gelée de raisins

Un peu de douceur pour accompagner vos petits déjeuners et vos gouters. Pour cette gelée j'ai utilisé du raisin blanc et du raisin noir. En principe on utilise 800 g de sucre pour 1 kilo de jus. Il suffit de faire une règle de trois pour avoir la quantité...

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Crème mascarpone nutella

Crème mascarpone nutella

Pffffffffffff, je me suis à nouveau retrouvée avec un pot de mascarpone à écouler trèèèèèèèèèèèès rapidement. Pas motivée par un tiramisu, mais une petite crème, pourquoi pas? J'ai donc jeté un coup d'oeil dans un livre acheté sur un coup de tête et qui...

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Petites crèmes à la guimauve

Petites crèmes à la guimauve

Une petite douceur pour la rentrée ? Vous je ne sais pas, mais moi, la guimauve j'y succombe facilement; j'ai résolu le problème, je n'en achète plus...sauf exception...pareil pour les fraises Tagada. C'est du pur chimique dont je raffole. Bizarrement,...

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Confiture de poires à la vanille

Confiture de poires à la vanille

Je crois bien que la confiture de poires est ma confiture préférée. C'est pourquoi, dès le mois d'Aout je cherche, sur le marché, LES poires qui me donneront cette douceur dorée et sucrée. Pas toujours facile car pour la réaliser il faut des poires bien...

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compote de mirabelles à la vanille

compote de mirabelles à la vanille

J'arrive enfin au bout des mirabelles. Cette fois, je vous propose une petite douceur que nous apprécions beaucoup, soit accompagnée de petits gâteaux, où alors, tiède avec de la glace à la vanille. Cerise sur le gâteau, ou mirabelle sur la tarte...cette...

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Des fleurs dans la mousse

Des fleurs dans la mousse

Voici la deuxième recette réalisée grâce à mon partenariat avec " herbaria". Cette fois j'ai testé leur mélange " fleurs sauvages de Provence" dans la gamme Bio méditerranée. Comme je vous sais curieux, voire intrigués, je vous liste les plantes contenues...

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