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99 articles avec legumes

Chou fleur à la tomate et au jambon

Chou fleur à la tomate et au jambon

J'ai fait le plein de légumes au marché de samedi; l'automne arrive, ça se sent, ça se voit. J'ai profité des dernières tomates locales;après, pour nous les tomates seront rangées aux oubliettes.J'ai aussi acheté un joli chou fleur, et j'ai eu l'idée...

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Cocotte de légumes à la paysanne

Cocotte de légumes à la paysanne

Je vous propose aujourd'hui une cocotte de légumes: navets blancs ( j'adore), carottes,poireaux, pommes de terre.Ca sent l' automne . Ingrédients : 6 petits navets blancs 3 petites carottes 2 pommes de terre 1/2 petit poireau 2 feuilles de laurier 1 oignon...

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Poireaux à la crème

Poireaux à la crème

Petit à petit on se tourne vers les plats qui réchauffent. Des poireaux par exemple . Ingrédients pour 3: 500 g de poireaux1 oignon blanc100 g de jambon blanc ( si vous arrivez à avoir, un beau talon de jambon c' est le top, et en plus c'est économique...

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Riste d'aubergines

Riste d'aubergines

Nous avons la chance d'avoir des amis qui possèdent un potager à la campagne. Légumes bio assurés..gentiment ils nous ont donné un plein cageot de tomates, courgettes, betteraves, salades, et aubergines.J'avoue ne pas raffoler de ce légume que je cache...

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Courgettes à la féta et aux amandes

Courgettes à la féta et aux amandes

C'est dans le dernier numéro du magazine " Fémina" que j' ai trouvé cette recette, et , pour une fois, j'avais tout ce qu'il fallait pour la réaliser;en plus ça tombait bien, on était un jour " sans viande " à la maison..alors plutôt que mettre de côté,...

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Nouilles chinoises aux petits légumes

Nouilles chinoises aux petits légumes

Pfffffffff, chaleur, chaleur comme partout ces derniers jours. Et cuisine réduite au minimum, beaucoup de salades et de repas froids. Ca ne pouvait pas durer, d'autant plus que j'ai rapporté du marché d'hier de jolies courgettes,les premières courgettes...

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Fèves au vin blanc

Fèves au vin blanc

J'aime les fèves! mais comme je suis une cigogne tendance flemmarde, et qu'en plus, des fèves fraiches, on en trouve pas souvent en Alsace, et bien je me régale de fèves surgelées..épluchées tant qu'à faire.Flemmarde je vous dis ! La préparation du jour...

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