Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

87 articles avec legumes

Poélée de légumes d'hiver

Poélée de légumes d'hiver

Il est temps de revenir à un peu de légèreté, non? Il restait, dans mon frigo, quelques légumes bien de saison: navets blancs, carottes, chou blanc. De quoi préparer une petit poélée hivernale, bienvenue après les excès de périodes de fête. Y a quoi la...

Lire la suite

Chou braisé aux lardons

Chou braisé aux lardons

Les choux et moi, c'est une grande histoire, je ne dirais pas d'amour, mais presque; je les aime tous, qu'ils soient de Bruxelles, brocolis, fleurs, blancs, rouges, chinois, ou frisées. Donc,en saison, ils sont souvent sur ma table. Cette fois je l'ai...

Lire la suite

Endives au chorizo et champignons

Endives au chorizo et champignons

Pour changer des habituelles endives braisées, au jambon, en salade, en béchamel, j'ai tenté hier soir, ce petit plat vite fait, après inventaire:Il me restait un fond de sachet de champignons au congélateur, et un demi chorizo dans le frigo.J'ai tout...

Lire la suite

Carottes à l'ail et au thym

Carottes à l'ail et au thym

Carottes nouvelles ! Celles qui sont bien tendres et d'une jolie couleur ! Après plusieurs essais et tests de recettes classiques, j'ai fini par préparer les carottes de cette façon. Les enfants adoraient, petit fils les mange sans rechigner. Certes,...

Lire la suite

Mogettes au bacon et au vin blanc

Mogettes au bacon et au vin blanc

La mogette de Vendée, mais qu'est donc Un haricot blanc, bonne gens, un haricot sec aussi appelé "lingot" et qui a obtenu, en 2010 le label IGP ( Indication Géographique Protégée) Spécialité culinaire régionale, on la déguste avec le fameux jambon vendéen....

Lire la suite

Fèves au jambon

Fèves au jambon

La curiosité n'est pas un vilain défaut, contrairement à ce qu'on dit......c'est en voletant de blog en blog que je suis tombée, sans me faire mal sur une recette de fèves donnée par Pistounette sur son joli blog"tout en rouge"link. Et du coup, je me...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9