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27 articles avec pains et brioches

Galette bressane

Galette bressane

La galette bressane, c'est un classique de ma région ...il en existe quantité de versions. Voici la mienne, sans que je prétende que ce soit la" vraie" , l'unique, l' irréfutable... On y glisse une fève, et on a une " galette des rois", pour ceux qui...

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Brioche  rapide pour un Tour en Cuisine

Brioche rapide pour un Tour en Cuisine

Participer à " un tour en cuisine " c'est faire une une promenade dans les blogs des autres, et c'est drôlement sympa. ! Cette fois, Asma qui rédige le blog " la cuisine d'Asma" qui est venue se servir chez moi, pendant que j'étais invitée à découvrir...

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Brioches du Nouvel An ou " Stollen"

Brioches du Nouvel An ou " Stollen"

Chaque région a ses traditions, c'est ce qui fait le charme d'un pays. Bien que n'étant pas d'ici, j'en ai adopté quelques unes, telle celle des " brioches du Nouvel An" appelées ici " Stollen" . Ces petites brioches, sommes toute classiques , se dégustent...

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Brioche Butchy cigognesque

Brioche Butchy cigognesque

Ce n'est pas l'évènement de l'année, mais peu s'en faut..pour une fois, juste alors que je prévoyais d'exiler définitivement ma MAP au fin fond de la cave...j'ai réussi une brioche digne de ce nom... Grâce à mon amie Brigitte qui elle est une spécialiste...

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Chinois aux pralines roses

Chinois aux pralines roses

Ce week-end, motivée comme pas deux, j'ai pris des risques: ne vous ai-je pas déjà parlé de mon incompétence dramatique en boulange et" briocherie " ? Et bien, je me suis lancée dans la confection d'un chinois....oui madame, un chinois aux pralines roses...que...

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Brioche au yaourt

Brioche au yaourt

Je n'ai jamais caché que je ne suis pas douée en boulange, brioche et autres petits pains...Comme il faut , parait-il " cent fois sur le métier remettre son ouvrage ", je fais des tentatives régulières. Cette fois, ce fut pour utiliser un yaourt nature...

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Quignolles pour un Tour en Cuisine

Quignolles pour un Tour en Cuisine

Nouveau Tour en cuisine ! Pour ce tour je suis allée piocher une recette chez Alaro ,pendant que Nanie faisait un tour chez moi. Il me semble avoir déjà, signalé que je ne suis vraiment une pro des pains et brioches; je me suis donc lancée un petit défi,...

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Pain Polaire pour un Tour en Cuisine

Pain Polaire pour un Tour en Cuisine

Pour ce nouvel épisode du Tour en Cuisine, Cookies 10, du blog" la cuisine est un jeu d'enfant " est venue picorer dans mon nid.Je suis curieuse de savoir ce qui l'a tentée. Et moi, je suis allée me promener du côté de" j'ai toujours aimé le jaune moutarde"....

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Brioches au fromage blanc

Brioches au fromage blanc

Ce n'est pas toujours facile de cuisiner pour deux quand, pendant de longues années, on a cuisiné pour...beaucoup.Est ce dû à la taille de mes plats, de mes casseroles, de mes moules ? J' en fais souvent trop, j'achète de trop grosses quantités. Souvent...

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