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59 articles avec viandes

Boeuf façon Nandji

Boeuf façon Nandji

Pour le week end, que diriez -vous d'un plat réconfortant et dépaysant, un plat mijoté dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Laetitia " le coin repas" J'ai procédé à de minimes modifications, en fonction des produits dont je disposais et on s'est...

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Sauté de veau estival.

Sauté de veau estival.

Il fait moins, du coup m'est revenue l'envie d'un petit plat mijoté, mais avec un petit côté estival..bref, sauté de veau au programme, avec tomates, ail, thym, un plat bien parfumé, qui se réchauffe sans problèmes et qu'on peut même congeler. Flanchet,...

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Boulettes à la suédoise

Boulettes à la suédoise

Elles ont toujours du succès les boulettes, alors, pour changer des recettes à la tomate, c'est sur le blog " les recettes de Mamy " que je suis allée chiper cette autre façon de les préparer. A la suédoise, et ça nous a bien plu. Ingrédients pour 4:...

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Lapin façon gibelotte

Lapin façon gibelotte

J'avoue, j'aime le lapin, dans mon assiette ! Horreur, dirons certains! comment peut on boulotter ces petites créatures si douces ? On mange bien de l'agneau frisé, du poussin duveteux, de veau à l'oeil de velours, donc, on mange du lapin... Ingrédients...

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Blancs de poulet aux amandes

Blancs de poulet aux amandes

Recette trouvée dans " la Cuillère d'Argent".A la recette de base j'ai ajouté de la crème fraiche..on ne se refait pas Ingrédients pour 4: 700 g de blancs de poulet sans peu Du beurre Le jus d'un demi citron 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 50 g d'amandes...

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Poulet façon waterzoid

Poulet façon waterzoid

Une recette belge, pour être en harmonie avec l'invité du Marché de Noël de cette année, la Belgique. C'est une adaptation cigognesque, une version simplifiée de ce plat typique que nous avons découvert lors d'un séjour à Bruges. Ingrédients pour 2: 3...

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Blancs de poulet à la crème

Blancs de poulet à la crème

La viande que je cuisine le plus, c'est la volaille, c'est pourquoi je suis toujours à l' affut de nouvelles recettes. Celle d'aujourd'hui, je l'ai trouvée dans le dernier numéro de " Modes et Travaux " que j'achète de temps en temps. Le plat était réalisé...

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Blanquette de dinde.

Blanquette de dinde.

Moins onéreuse que la blanquette de veau, je vous propose une " blanquette de dinde". Et si vous n'aimez pas la dinde, et bien, on peut la réaliser avec du poulet bien sûr. Ingrédients pour 4 : 1 kg de blanc de dinde 1 carotte 1 blanc de poireau 300 g...

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