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59 articles avec viandes

Sauté de veau aux épices Cajun

Sauté de veau aux épices Cajun

Vous aimez les épices Cajun ? Goutez ce sauté de veau... Ingrédients pour trois: 700 g de sauté de veau 2 c à soupe d'huile d'olives 1 oignon rouge 4 gousses d'ail 2 Cuillères à soupe de Ketchup 3 tomates pelées Sel et poivre Temps de préparation : 15...

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Sauté de veau aux champignons

Sauté de veau aux champignons

Le premier petit plat préparé avec les champignons envoyés par mon mon partenaire " Lou" , un sauté de veau. Bien entendu vous pouvez utiliser soit des champignons frais, soit des champignons surgelés; en l'occurrence je n'en avais pas sous la main et...

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Roti de porc en cuisson lente

Roti de porc en cuisson lente

Je suis plutôt hermétique aux diverses modes culinaires .Pour tout dire je les fuis en règle général, par pur esprit de contradiction.. mauvais esprit diront certains...j'assume... Je n'ai donc pas succombé au fameux " gâteau magique" , j'ai résisté aux...

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Galettes au boeuf et au sésame

Galettes au boeuf et au sésame

Et zou, je pose sur la table quelques petites galettes à la viande et au sésame..Elles se marient bien avec une salade croquante, quelques légumes, voire...des frites. Proportions données pour deux personnes. Ingrédients pour 8 petites galettes ! 300...

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Sauté de boeuf aux épices tandoori

Sauté de boeuf aux épices tandoori

Chez nous, on est plus volaille qu'autres viandes. Le bœuf arrive plus rarement sur ma table et pourtant c'est une viande qui présente bien des qualités dont celle d'apporter du fer, de la vitamine B12, du zinc, du sélénium....Pour changer de steaks et...

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Magrets aux champignons

Magrets aux champignons

Autant l'avouer d'emblée, je ne suis pas très amateur de canard..non pas qu'en cigogne à longues pattes, je méprise cet animal à courtes pattes palmées, mais simplement, je n'en apprécie guère le gout et la texture. Mais, bon, histoire de varier les menus,...

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boulettes épicées à la tomate

boulettes épicées à la tomate

Il y a...boulettes et boulettes...on peut faire des boulettes...sans en commettre...c'est sioux tout ça. Quoiqu'il en soit, ce soir...au menu il y a des boulettes épicées à la tomate . Ingrédients: Pour les boulettes: 500 g de hachis mélangé, boeuf et...

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