Clafoutis aux prunes
Quelques prunes qui trainent dans le compotier, une envie de dessert vite fait..et pour finir un clafoutis...
Ingrédients pour 4:
450 g de prunes .
2 oeufs
60 g de sucre en poudre
40 g de farine
Une pincée de sel
30 g de beurre
70 g de crème fraiche
1 c à café de liqueur de prunes ( facultatif )
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Four th 180°
Préparation
Préchauffez le four.
Dénoyautez les fruits, coupez les en morceaux et déposez les dans le moule.
Battez ensemble les oeufs, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre fondu ,la crème et la liqueur, puis la farine en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
Versez sur les fruits et enfournez pendant 30 minutes
Dégustez de préférence encore tiède.