" Qu'est ce qu'on mange ce soir" d'Anne Lataillade
Quand on arrive à joindre l'utile à l'agréable, il n'y a pas de raison de résister aux tentations..
Lorsque Anna Lataillade, du blog " papilles et pupilles" a annoncé qu'un livre consacré à ses recettes venait de paraitre, je suis allée voir ce qui se cachait au fil des pages de " qu'est ce qu'on mange ce Soir- 80 menus pour les jours de la semaine " et je me le suis offert !
Je l'ai acheté d'abord parce que ce sont les recettes d'Anne que j'apprécie énormément et aussi parce que c'est une question que nous posons tous.
Le livre est divisé en saisons, ça déjà, c'est drôlement pratique.
Entrées, desserts, plats sont clairement expliqués et ne nécessitent pas de courir partout pour chercher l'ingrédient extraordinaire qu'il vous faut absolument. Non, en principe on a tout, ou presque, dans nos placards et congélateurs.
Pavés de thon aux saveurs d'ailleurs, côtes de porc au cidre, quinoa à la butternut, veau marengo, lentilles à l'orientale,filet mignon au miel et à la moutarde, poulet à l'ananas pizzas, pâtes..on voyage, on retrouve les recettes classiques,on découvre ,on mélange, et ,sans passer des heures à la cuisine on se régale
Chaque recette est accompagnée d'une suggestion soit de hors d',oeuvre, soit de dessert..Anne nous simplifie le repas de bout en bout et ça , c'est bigrement bien ..
On ajoute des rubriques de conseils: les oeufs, choisir le poisson, trier, les indispensables de la cuisine comment manger mieux, les ustensiles à avoir dans sa cuisine...et on a un livre complet , d'un prix très abordable.
Un livre à offrir peut être aux jeunes qui découvrent la cuisine quotidienne, aux parents à la recherche d'idées, et à tous ceux que la cuisine intéresse, qui veulent régaler et se régaler sans pour autant avoir envie de participer à " top chef".
A mon avis, un livre bien utile, joliment fait et que ne restera pas inutilisé dans mes rayonnages.
Qu'est ce qu'on mange de soir?
Anne Lataillade
Hachette Cuisine
14, 95 euros