Petits gâteaux amandes /citron
Une recette du joli et utile blog" grelinettes et cassolettes".
J'ai préparé ces petites choses pour accompagner, hier, de la glace, mais on les a aussi appréciées avec le café. Certes, mes petits gâteaux ne sont pas aussi beaux que ceux d'Isa Marie, mais l'essentiel n'est-il pas qu'ils sont bons ?
Ingrédients pour une douzaine de gâteaux:
100 g de poudre d'amandes
50 g de farine
50 g de sucre en poudre
Une pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1 citron
Du sucre glace
Temps de cuisson: 20 minutes
Four th 200 °
Préparation:
Mélangez farine, sel, poudre d'amandes et sucre.
Ajoutez l'oeuf entier, ainsi que le jus et le zeste du citron
Mélangez bien
Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four, déposez des petits tas ( une cuillère à café) et saupoudrez de sucre gglace
Enfournez et cuisez pendant 20 minutes à 200 °