Petits gâteaux amandes /citron

Publié le par claude la cigogne

Une recette du joli et utile blog" grelinettes et cassolettes".

J'ai préparé ces petites choses pour accompagner, hier, de la glace, mais on les a aussi appréciées avec le café. Certes, mes petits gâteaux ne sont pas aussi beaux que ceux d'Isa Marie, mais l'essentiel n'est-il pas qu'ils sont bons ?

Petits gâteaux amandes /citron

Ingrédients pour une douzaine de gâteaux:

100 g de poudre d'amandes
50 g de farine
50 g de sucre en poudre
Une pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1 citron
Du sucre glace

Temps de cuisson: 20 minutes
Four th 200 °

Préparation:

Mélangez farine, sel, poudre d'amandes et sucre.
Ajoutez l'oeuf entier, ainsi que le jus et le zeste du citron
Mélangez bien

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four, déposez des petits tas ( une cuillère à café) et saupoudrez de sucre gglace
Enfournez et cuisez pendant 20 minutes à 200 °

 

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S
En voilà de bien gourmands et bien savoureux gâteaux! Bisous.
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