Sauté de dinde rapide au paprika

Publié le par claude la cigogne

Pour midi, c'est chez Patchouka  que je suis allée chercher de quoi accompagner les knepfle qui attendaient dans mon frigo.

Sa recette de " sauté de dinde rapide" , c'était pile ce qu'il me fallait pour cuisiner un sauté de dinde sorti du congélateur. Comme beaucoup d'entre vous, on vit, un peu sur nos réserves.J'ai adapté les quantités pour deux personnes.

Entre temps, pause apéro virtuel avec des copains, et repas ;verdict: c'est excellent  !

 

Sauté de dinde rapide au paprika

Ingrédients:

300 g de sauté de dinde
10 cl de crème fraiche, je n'avais pas de crème épaisse, j'ai utilisé de la crème liquide
40 g de concentré de tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
200 ml d'eau
1/2 cube de bouillon de volaille
1/2 c  à café de paprika doux
1 pointe de c à café de poudre de piment  d'Espelette
Sel
Huile d'olives

Temps de cuisson: 30 minutes en tout

Préparation:

Epluchez l'ail et l'oignon

Mélangez l'huile d'olive, la poudre de piment, le paprika,l'ail écrasé et le concentré de tomates.
Mettez de côté

Chauffez une cuillerée d'huile, faites revenir l'oignon émincé et la viande.
Remuez et laissez dorer quelques minutes.

Ajoutez le mélange huile d'olives / épices , mélangez avant d'ajouter le bouillon et cuisez à feu doux pendant une vingtaine de minutes

Ajoutez alors la crème, chauffez encore quelques minutes pour que la sauce épaississe et servez avec du riz, des pâtes, des légumes vous avez le choix.



 

Publié dans viandes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
Y
ravie de lire que tu t'es régalée avec ma recette toute simple..
un grand merci pour le clin d’œil... et pour la photo que je te pique (si tu me le permets bien sûr) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
je vais quand à moi tester très rapidement une recette publiée sur ton blog.. les pommes de terre farcies.. je t'en dirais des nouvelles..
bizzzzz et à bientôt
Répondre
C
Pique, pique! on a vraiment aimé . Je retourne voir ce qu'il y a de nouveau sur ton superbe blog.
L
Cette version façon goulash de dinde doit être très bon cette sauce est parfaite pour cette viande.
Répondre