Compote pommes / melon

Publié le 6 octobre 2021 par claude la cigogne

On hésite parfois à faire certains mélanges, et pourtant au final on obtient des résultats surprenants et..gouteux.

Face à un melon déjà bien fatigué et trois pommes orphelines dans ma coupe à fruits, je n'ai fait ni une ni deux..j'ai préparé une compote que je vous présente illico..

Ingrédients pour un petit saladier ( 2 personnes)

Un petit melon
3 pommes boskoop
1/2 jus de citron
2 c à soupe de sucre roux
Un petit verre d'eau

Temps de cuisson: 20 minutes

Préparation:

Epluchez les pommes , coupez les en petits morceaux, arrosez les de jus de citron et mettez dans une casserole

Epluchez le melon, enlevez les pépins, et prélevez la chair et ajoutez la aux pommes.

Saupoudrez de sucre roux, versez un petit verre d'eau et cuisez à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Si vous aimez les morceaux laissez tel quel, ou alors écrasez au presse purée.

Servez tiède ou à température ambinate