Salade d'avocats, saumon , tomate.
Avocats, saumon fumé, tomates, c'est la salade du jour . đ
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Ingrédients pour 4:
3 avocats
200 g de saumon fumé
1 belle tomate
Quelques feuilles de salade( variété au choix )
1 citron
3 c à soupe de graines de sésame grillé
1,5 c à soupe de vinaigre balsamique
1 c à soupe de jus de citron
2 c à soupe d'huile d'olives
Sel et poivre
Préparation:
Coupez la tomate en petits morceaux, laissez dégorger
Lavez et essorez la salade
Faites griller à sec les graines de sésame et réservez les.
Coupez le saumon en languettes
Epluchez les avocats et détaillez le en tranches que vous arrosez de jus de citron
Préparez la vinaigrette:
Mélangez le vinaigre et le jus de citron, salez et poivrez.
Incorporez l'huile.
Disposez les feuilles de salade sur les assiettes, répartissez l'avocat détaillé en morceaux , ajoutez les dés de tomates, le saumon, répartissez la sauce.
Saupoudrez de graine de sésame et servez.