Crèmes au citron

Pour accompagner les derniers petits gâteaux de Noël, qu'y a-t-il de mieux qu' une crème au citron ? 

Source : " petites crèmes " chez Marabout

Ingrédients pour 2 :

2 jaunes d'oeufs
50 g de sucre semoule
10 g de maïzéna
2 citrons
12 cl d'eau
Une noisette de beurre

Temps de cuisson: 5 minutes.

Préparation:

Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajoutez la maïzéna, le jus des citrons ,le zeste d'un citron, et l'eau.

Chauffez doucement , en remuant,  jusqu'à ce que la crème épaississe.

Ajoutez la noisette de beurre, mélangez.

Versez la crème dans des ramequins et placez au frais pendant au moins 2 heures.

Comments

[Mam's]

C'est une bonne idée pour accompagner les petits gateaux, ça se complète bien.
Bisous.

[Marion]

Très bonne idée pour changer des crèmes au chocolat ! Je préfère même !
Bonne journée, bises.

[claude la cigogne]

Je raffole de tous les desserts citronnés ! Mais je ne refuse jamais une mousse au chocolat...bon dimanche.