Chausson au fromage ail et fines herbes et bacon .
Ca caille partout, pas question de se découvrir, de déjeuner sur l'herbe , de préparer de jolies salades rafraichissantes. On a même failli remettre le chauffage en route, et j'ai préparé des soupes qui ont eu un franc succès.
Pas d'hésitation non plus pour allumer le four.
Après inspection du réfrigérateur, j'ai posé sur la table une pâte feuilletée bio, des tranches de bacon à consommer rapidement et un joli petit Boursin ail et fines herbes.
Le tout s'est transformé en un bon gros chausson.
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Ingrédients :
Une pâte feuilletée bio.
150 g de fromage ail et fines herbes, type Boursin
8 tranches fines de bacon
1 jaune d'oeuf
Temps de cuisson : 20 minutes
Préchauffage 10 minutes
Four 180 °
Préparation:
Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
Préchauffez le four.
Déroulez la pâte sur le papier.
Etalez le fromage sur la moitié de pâte, ajoutez les tranches de bacon en les superposant.
Repliez la pâte, soudez le tour, faites quelques rayures sur la surface à l'aide d'une fourchette.
Battez le jaune et à l'aide d'un pinceau étalez le sur le chausson.
Enfournez pendant 25 minutes.
Servez accompagné d'une salade.