Escargots feuilletés au Boursin et à la truite fumée
Il semblerait qu'on sorte doucement du pic de canicule, même si, en ce moment , le thermomètre extérieur indique presque 40 degrés.
Je n'ai donc pas honte de vous proposer d'allumer le four pour préparer ces " escargots" pour un repas du soir, mais qui seront aussi appréciés lors d 'un apéritif.
/image%2F0933536%2F20260626%2Fob_011f13_feuilletes-truite.jpg)
Ingrédients pour une douzaine de pièces :
1 Pâte feuilletée
1 boite de fromage ail et herbes, ou tout autre fromage de ce type.
150 g de filets de truite fumée
Temps de cuisson : 25 minutes
Four th 180 °
Préparation:
Préchauffez le four.
Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque
Déroulez la pâte , étalez le fromage en le répartissant bien, ajoutez les filets de truite fumée.
Roulez le tout puis découpez des rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Déposez les escargots sur le papier ,enfournez pendant 25 minutes et laissez tiédir avant de servir avec une salade verte par exemple.