750 grammes
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Salade de saint-Jacques

Salade de saint-Jacques

Un autre bébé est annoncé dans la famille.Grande joie et..petites complications: pas de foie gras, ni de saumon fumé pour la future maman. Qu'à celà ne tienne, on peut très bien se régaler sans ces produits couramment posés sur nos tables de fête. J'ai...

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Tarte à la noix de coco

Tarte à la noix de coco

C'est toujours pareil après les fêtes: on se retrouve avec des restes d'ingrédients qui encombrent nos placards et qu'on aimerait bien terminer au plus vite.Enfin, chez moi c'est comme ça. Heureusement pour nous, dans le dernier "Cuisine Actuelle'" une...

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Délice de Noël à la noix coco

Délice de Noël à la noix coco

Chez nous, il y a les tenants, purs et durs, de la buche à la crème au beurre...et les autres... Donc pour Noël, pour ne frustrer personne, trônent sur la table, la buche classique, achetée, et ...autre chose. Cette année j'ai opté pour un dessert léger,...

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Brioche de Noël ou Krescht stollen

Brioche de Noël ou Krescht stollen

Durant des longues années, pour Noël, belle maman, nous a confectionné le fameux "krescht Stolle" autrement dit une "brioche de Noël". A plus de 100 ans, elle n'est plus derrière ses fourneaux et a rangé tous ses ustensiles. Bien que n'étant pas particulièrement...

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Diva bleu, juste tombé de mes aiguilles.

Diva bleu, juste tombé de mes aiguilles.

Un petit nuage bleu est tombé hier de mes aiguilles. Pour ce deuxième châle je suis restée fidèle au modèle Diva de Drops, et à la même qualité de laine,à savoir Jawoll Magic dégradé. Je prends gout à la confectioon de châles...je cherche un autre modèle,...

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Pavlova aux fruits

Pavlova aux fruits

Pour les fêtes, pourquoi pas une Pavlova? La pavlova est ainsi nommée en l'honneur de la danseuse russe Anna Pavlova .Elle est généralement nappée de crème fouettée et recouverte de fruits. Ce dessert, très populaire en Australie et en Nouvelle Zélande,est...

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poires pralinées aux amandes

poires pralinées aux amandes

Mon partenaire, le confiseur Mazet, m'a fait parvenir récemment, de la pâte praliné amandes. J'ai immédiatement songé à associer ce produit à un fruit qui se marie parfaitement bien avec toute sorte de chocolats:les poires . C'est un petit dessert tout...

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