Un dessert aux fruits aujourd'hui! C'est sur le blog " Perrine Cuisine" que j'ai trouvé l'inspiration sous la forme d'un pudding renversé.. J'ai ajouté un oeuf et du sucre roux dans la préparation, et aussi une poire qui s'abimait dans mon compotier.J'ai...

Ce n'est pas l'évènement de l'année, mais peu s'en faut..pour une fois, juste alors que je prévoyais d'exiler définitivement ma MAP au fin fond de la cave...j'ai réussi une brioche digne de ce nom... Grâce à mon amie Brigitte qui elle est une spécialiste...

Et oui, les températures chutent, il est temps de ressortir les écharpes, les pulls et les bonnets..ou d'en confectionner d'autres. D'abord des bonnets pour mes petites filles...opération déstockage de laine, mélange de fils, pour obtenir des bonnets...

Et zou, du congélateur à la cocotte minutes, petits pois et fèves se sont mélangés pour donner cette soupe.. Ingrédients pour 4 : 350 g de petits pois surgelés 250 g de fèves surgelées 1 échalote 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 cube de bouillon de...

Un fondant aux poires pour les fondus de desserts à base de poires...comme moi ! Ingrédients pour un moule de 24 cm: 6 poires tendres Le jus d'un demi citron 1 oeuf 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 1/2 sachet de levure...

Voici un gâteau local nommé " apfel riwele tart"...ou,en traduction littérale " tarte aux grumeaux", que j'ai préféré baptiser " gateau alsacien aux pommes" Et comme, avec l'arrivée du froid, on a envie de bons gros gâteaux rustiques pour accompagner...

Le fénugrec...n'est pas grec C'est une plante,appellée aussi "trigonelle" dont les graines sont utilisées en cuisine indienne où on la baptise "methi"; on les utilise aussi en Afrique et au Moyen Orient Ecrasées,leur saveur rappelle celle du céleri, leur...

Une soupette dans nos assiettes.. Ingrédients pour 4: 1 petit potimarron ( j''avais 200 g de pulpe une fois épluché) 1 chou rave 1 carotte 2 pommes de terre moyennes 1 oignon rouge 3 gousses d'ail Sel, poivre 1/ 2 c à café de curry Un peu d'huile d'olive...

Vous le savez sans doute, Octobre est, en France le mois " rose" pour promouvoir le dépistage du cancer du sein sous l'égide de l'association " le cancer du sein parlons en" Cette opération a 22 ans cette année, et blogueurs et blogueuses qui le souhaitent...

Le soleil avait beau briller sur l'Alsace ce week- end, j'ai eu envie d'un bon plat d'automne. pas une choucroute, ni un bourguignon..j'ai opté pour un pot au feu..de lapin pour changer. Le lapin c'est une viande maigre que je cuisine assez souvent, et...