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Shiitakés et courgettes sautés

Shiitakés et courgettes sautés

J'aime beaucoup improviser des mélanges de légumes. C'est ainsi que j'ai associé des courgettes, avouons le un peu fades, à des shiitakés, champignons délicatement parfumés ,originaires d'Asie, principalement du Japon et de la Corée, qu'on trouvait autrefois...

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