Evidemment ce n'est pas la recette de l'année ( mais ai-je jamais prétendu être la cuisinière de l'année ? ) mais elle a fait son petit effet, et surtout elle permet de varier un peu la façon de préparer les courgettes. Et ça, ça n'a pas de prix...refrain...

Début de la saison des courgettes . Je vous propose une quiche courgettes /féta, qu'on peut déguster aussi bien chaude que froide. Ingrédients pour un moule de 22 cm: 2 courgettes moyenne ( environ 700 g) 100 g de féta 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile...

Le poulet est une viande qui revient souvent sur notre table. Je l'achète toujours chez un volailler du marché, je suis donc sure de sa provenance et de sa qualité. Pou recette recette j'ai acheté deux blancs, mais on peut la réaliser avec des cuisses...

Des fraises sur un fond de crème au lemon curd et amandes, c'est moelleux, à la fois sucré et acidulé...bref, c'est boooooooooooooon ! Ingrédients pour un moule de 22 cm ( moule rectangulaire pour moi) Une pâte feuilletée, comme toujours chez moi, surgelée...

Il est revenu le temps des cerises ! Et pour leur faire leur fête, je vous propose une " tarte tatin aux cerises". Il n'y a rien de plus simple et c'est drôlement bon .A déguster telle quelle, ou accompagnée de chantilly ou de glace. Ingrédients pour...

J'aime beaucoup les mélanges de légumes, on prend un peu de ci, un peu de ça, on touille , on assaisonne, et ni vu, ni connu, on arrive à faire manger certains légumes à des convives parfois récalcitrants .Il faut savoir ruser... Nous passons souvent...

Le chou pointu s'est pointé sur le marché...C’est un petit chou, une variété de saison printanière en forme de cône,et dont la saveur, un peu sucrée, n’a rien à voir avec celle des choux d’hiver. Quand on sait qu'il est beaucoup plus digeste que ses comparses...

Me voici de retour d'une pause en Bourgogne Sud : Cluny, la roche de Solutré que nous avons gravie allègrement, châteaux, balades..joli hôtel, beaux paysages, et , cerise sur le gâteau..pendant quelques jours aucun souci d'intendance. Allez, tout a une...

Diantre, il est parfois difficile de mettre en oeuvre certaines bonnes résolutions. Celle de ne pas manger de viande, au moins une fois par semaine, prise bien avant que les cela soit tendance, j'avoue avoir du mal à la tenir. En général, les recettes...

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête et on concocte un dessert qui sent bon..les beaux jours. Ingrédients, pour 2: 1 melon de taille moyenne 1 citron 2 c à soupe de sucre roux Temps de cuisson: 15 minutes Préparation: Coupez le melon en deux, épépinez...