Souvenirs, souvenirs . Les agapes de Noël passées, passons à l'inventaire des restes. Il y en a souvent avouons le. Cette année j'ai cuisiné des suprêmes de pintade, mais l'année précédente j'avais posé sur la table une jolie poularde bien dodue qu'évidemment...

Avant que sautent les bouchons, on garnit les plateaux pour l'apéritif, ou le buffet.. Je vous propose aujourd'hui ces petits " bouchons "vite préparés, pour les fêtes, ou plus tard. Pour une vingtaine de "bouchons" j'ai pris: 50g de gruyère râpé 125...

Certes, nous sommes tous , plus ou moins ( plutôt moins pour moi) dans les préparatifs de repas de fêtes, mais bon il faut bien songer aussi au quotidien. Et comme le froidure est de retour, et c'est de saison, je vous propose un velouté butternut/maïs...

Retour sur la buche de 2012, on prend les mêmes on ne change rien. C'est le moment de penser à la traditionnelle buche de Noël! Cette année je n'en ai pas prévu à Noël, on a programme un apéro dinatoire , ou chacun apporte une partie du repas , on sera...

Petits gâteaux de Noël, épisode 2. Aux épices cette fois. Ingrédients: 250g de farine 120 g de sucre en poudre ( quantité de la recette 150 g ) 2 jaunes d'oeufs 150 g de beurre , moitié beurre doux, moitié beurre demi-sel 1/2 c à café de cannelle 1/2...

Enfin, j'ai sorti tout ce qu'il faut pour réaliser des petits gâteaux de Noël .J'ai commencée par des simples petits gâteaux au beurre ou "butterbredele" , et aujourd'hui j'ai réalisé ces biscuits bicolores. Ils ne sont pas parfaits, mais je suis tranquille,...

Pour les fêtes de fin d'année, ou pas..je vous propose à nouveau des rillettes de saumon dont j'avais posté la recette en 2012. A présenter en apéritif ou en hors d'oeuvre, voire , pour le soir, en plat principal...et, cerise sur le gâteau, on peut sans...

Pour finir l'année 2023 en couleurs Berni , nous invite à colorer nos lundis de rouge et orange. Belles couleurs, lumineuses, joyeuses, festives. Je vais donc commencer cette série par la traditionnelle couronne de l'Avent, premier dimanche de l' Avent...

J'aime bien les poêlées, les mélanges, les associations . Pour cette recette, qui marie poulet, poireaux et lait de coco, je me suis inspirée d'une fiche du site "le Journal des femmes". Je l'ai adaptée à ma sauce en fonction de ce que j'avais sous la...

Depuis la rentrée de Novembre, l'ainé de nos petits fils , 16 ans bientôt, vient déjeuner chez nous, entre deux cours , le vendredi. Evidemment, j'adapte les menus en fonction de ses gouts . A midi c'était gratin dauphinois et saucisson lyonnais et pour...